Bởi Ron the Green Genie

Xem video câu chuyện Người ít cá Đầu tiên trên Thế giới: https://www.youtube.com/watch?v=8RpjGj1z38U

Chúng ta có thể làm gì ở Thành phố Port Phillip để giảm lượng khí thải CO2 và giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu mà không cần đến các trang trại năng lượng mặt trời hoặc gió đắt tiền và những lời hùng biện bất tận từ các đảng phái chính trị của chúng ta? Chúng ta có thể làm được rất nhiều điều và nó bắt đầu với một thứ đơn giản như những gì chúng ta đang đưa vào miệng.

Tôi đã xem qua video thú vị này, trong đó những người thông minh đang thách thức cách chúng ta nhìn vào thực phẩm và làm thế nào bằng cách thay đổi thói quen ăn uống, chúng ta có thể tạo ra tác động tích cực. Đã ăn chay trong nhiều thập kỷ, tôi đã thấy những thay đổi đối với các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật hiện đang tràn ngập các kệ hàng siêu thị của chúng tôi. Đậu lăng, mung và đậu nành không còn là thực phẩm ăn chay duy nhất có sẵn và nếu bạn đang ăn ngoài và nhà hàng cung cấp cho bạn một loại rau thay thế, hãy yêu cầu đầu bếp ra và xếp ở nơi có ánh nắng mặt trời. Hiện nay, có những lựa chọn thay thế tuyệt vời, ngon và tuyệt vời ở khắp mọi nơi và cuộc cách mạng dựa trên thực vật đang diễn ra sôi nổi.

Chào mừng bạn đến với thời đại mới của thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nơi các loại thực phẩm thay thế cho thịt, sữa và cá có sẵn miễn phí tại siêu thị của bạn. Và điều tuyệt vời nhất là chúng ta đang ở thời điểm chuẩn bị mà cuộc cách mạng thực phẩm dựa trên thực vật này đang hướng tới. Tôi dự đoán rằng trong một tương lai không xa, tất cả chúng ta sẽ tiêu thụ các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác nhau để ủng hộ thực phẩm.

'Và tại sao cái địa ngục đẫm máu chúng ta nên bỏ thịt?' ... bạn hỏi

Việc sản xuất thịt bò và cừu cũng chiếm hơn 10% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính của Úc cũng như khí thải sản xuất và chế biến và sự suy thoái đất. Sau đó là khí thải từ sữa, lợn và gia cầm và cứ thế tiếp tục.

Tôi biết nhiều người sẽ bảo vệ quyền được ăn thịt của họ cho đến chết và tôi không ở đây để phán xét. Tôi là một người thích ăn thịt lớn lên trong một gia đình châu Âu với cha là một đầu bếp cao cấp chuyên về thịt và nước sốt. Vì vậy, tôi đã ăn rất nhiều, ý tôi là một lượng thịt khủng khiếp. Nhưng điều đó đặt tôi vào một vị trí hàng đầu về thịt bò để nói với bạn rằng một số loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật mới này rất gần với thực tế đến nỗi ngay cả những người yêu thích thịt chắc chắn cũng khó phân biệt được.

Nhưng đừng lấy lời của tôi cho nó. Thử nó. Tôi khuyên bạn nên sử dụng nó, và đây không phải là một lời khuyên, hoặc nếu nó không phải là một quảng cáo trả tiền. Hãy thử một chiếc bánh Burger "THỊT SAU", có bán ở tất cả các siêu thị tốt và tôi nghĩ một số chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh thậm chí có thể cung cấp những món này. Sau đó, với tinh thần cởi mở, hãy cho tôi biết suy nghĩ của bạn.

Lý do của tôi để chuyển đổi sang thực phẩm có nguồn gốc thực vật ban đầu là vì lý do sức khỏe nhưng các vấn đề về môi trường và phúc lợi động vật trong những năm qua đã kết tinh việc tôi rời xa thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Những thực phẩm mới này cung cấp cho mọi người một nhịp cầu để chuyển sang một nguồn thực phẩm lành mạnh hơn và có trách nhiệm hơn với môi trường. Và một cách đơn giản bạn có thể cứu hành tinh trong cộng đồng địa phương của mình.

Thần đèn xanh