Ωχ λα λαχ! Σε μια γαλλική ανατροπή στο Lady and the Tramp, τα σκυλιά μπορούν τώρα να απολαύσουν μια γευστική εμπειρία φαγητού σε ένα εστιατόριο St Kilda, Chez Misty

Ονομάστηκαν προς τιμήν του 15χρονου σκύλου διάσωσης τους, ο Τσέρι και ο Μαρκ, μαζί με τη Ματθίλδη, άνοιξαν τον Δεκέμβριο αυτό που πιστεύουν ότι είναι η πρώτη κρεπερί σκυλιών στον κόσμο.

Τα σχόλια ήταν απίστευτα, με τα δίποδα και τα τετράποδα δείπνα να συνδυάζουν τις γλυκές και αλμυρές κρέπες, τα smoothies και τους καφέδες ή τα puppuccino με βάση το κεφίρ.

Με καταγωγή από τη Γαλλία, οι Cherry και Marc έχουν προσαρμόσει τις κρέπες για να ταιριάζουν στην ανθρώπινη και κυνική πελατεία τους. Η γευστική εμπειρία Chez Misty περιλαμβάνει δύο μενού – και ξεχωριστά πιάτα.

Ενώ στο κουρκούτι χρησιμοποιείται αλεύρι φαγόπυρου χωρίς γλουτένη, ο διατροφολόγος Cherry τροποποίησε τις κρέπες σκύλων ώστε να παραλείψει το βούτυρο, το γάλα, τα αυγά και το αλάτι. Τα άπαχα ψάρια και το κρέας πρωταγωνιστούν στη γέμιση, που συμπληρώνονται από μαγειρεμένα φύλλα λαχανικών.

Οι άνθρωποι μπορούν να μπουν σε βιολογική σάλτσα σοκολάτας, αλατισμένη καραμέλα και μια νέα κρέπα εμπνευσμένη από την «πάβλοβα» χωρίς να αφήσουν τα καλά τους αγόρια και κορίτσια στο σπίτι.

Και αν πιστεύετε ότι η Rover αξίζει επίσης ένα πάρτι γενεθλίων, μπορείτε να παραγγείλετε μια τούρτα γενεθλίων με κρεπ σκυλάκι με ένα κερί για ομαδική κράτηση.

«Τα πάρτι γενεθλίων σκύλων είναι διασκεδαστικά και δίνουν στους ανθρώπους πολλή ευχαρίστηση», είπε ο Marc. «Σε ένα μήνα, είχαμε ήδη περίπου επτά γιορτές γενεθλίων σκύλων και μόνο μία για έναν άνθρωπο».

Και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς τα γουνοφόρα μωρά θεωρούνται όλο και περισσότερο ως πολυαγαπημένα μέλη της οικογένειας. Σύμφωνα με αυτό το συναίσθημα, το απόλυτο έργο πάθους του ζευγαριού είναι να εξελιχθεί το εστιατόριο σε ένα κέντρο ευεξίας για σκύλους.

Η Cherry αναπτύσσει ήδη φυσικά «σκυλομεταλλικά» προϊόντα που θέλει να πουλά εδώ και στο εξωτερικό. Τα σαπούνια με έλαιο αργκάν και μια κρέμα ποδιών με χρυσό φώκια, λάδι καρύδας και κερί μέλισσας τελειοποιούνται.

«Οι σκύλοι είναι εξαιρετικά ευαίσθητοι, επομένως πρέπει να γνωρίζετε τα συντηρητικά και το σωστό pH για το δέρμα τους. Και ορισμένα φυτικά προϊόντα, όπως το έλαιο τεϊόδεντρου, μπορεί να είναι επιβλαβή για τους σκύλους», είπε η Τσέρι.

Στο μεταξύ, υπάρχει ξεχωριστός χώρος χαλάρωσης σκύλων στο εστιατόριο και ο Marc, ένας εξειδικευμένος εκπαιδευτής σκύλων, φιλοξενεί δείπνα κοινωνικοποίησης κουταβιών όπου τα κουτάβια - και οι ιδιοκτήτες τους - μπορούν να δημιουργήσουν φιλίες.

Ένα brunch με θέμα την κρέπα πριν από μια περιπέτεια κωπηλασίας stand-up (συμπεριλαμβάνεται το σωσίβιο σκύλου) κολυμπούσε και σύντομα θα υπάρχουν ευκαιρίες να κάνετε ένα σκυλί που βλέπει προς τα κάτω, με τον σκύλο σας, στα μαθήματα Doga.

Το ζευγάρι λέει ότι η St Kilda έχει αποδειχθεί ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσουν την επιχείρησή τους.

«Το Συμβούλιο και η κοινότητα στήριξαν πολύ», είπε ο Marc.

«Η φιλία των ανθρώπων στο St Kilda είναι πολύ σημαντική για εμάς. Αισθανόμαστε λίγο σαν να είμαστε ακόμα στην Ευρώπη, υπάρχει μια αίσθηση ελευθερίας και ότι είμαστε πολύ ανοιχτοί σε νέα πράγματα εδώ», πρόσθεσε ο Cherry.

Το Chez Misty βρίσκεται στην οδό Grey 103, St Kilda. Συνιστώνται κρατήσεις. Άνθρωποι χωρίς σκύλο σύντροφο είναι ευπρόσδεκτοι να έρθουν και να απολαύσουν μια κρέπα θαυμάζοντας τα σκυλάκια που γευματίζουν.

Για περισσότερες πληροφορίες, μεταβείτε στη διεύθυνση https://www.chezmisty.com.au/ ή καλέστε στο 0385 970 307.

Καλή(ε) όρεξη!