Ooh la lah! Dalam sentuhan Perancis tentang Lady and the Tramp, anjing kini boleh menikmati pengalaman menjamu selera yang lazat di restoran St Kilda, Chez Misty
Dinamakan sebagai penghormatan kepada anjing penyelamat mereka yang berusia 15 tahun, Cherry dan Marc, bersama-sama Mathilde, membuka apa yang mereka percaya sebagai kreperi anjing pertama di dunia pada bulan Disember.
Maklum balasnya sangat memuaskan, dengan pengunjung berkaki dua dan empat menikmati krep manis dan berperisa, smoothie dan kopi atau puppuccino berasaskan kefir.
Berasal dari Perancis, Cherry dan Marc telah menyesuaikan krep untuk disesuaikan dengan pelanggan manusia dan anjing mereka. Pengalaman menjamu selera Chez Misty melibatkan dua menu – dan pinggan berasingan.
Walaupun tepung soba bebas gluten digunakan dalam adunan untuk kedua-dua versi, pakar pemakanan haiwan kesayangan Cherry telah mengubah suai krep taring untuk menghilangkan mentega, susu, telur dan garam. Ikan dan daging tanpa lemak adalah bintang pengisian, dilengkapi dengan daun sayuran yang dimasak.
Manusia boleh menikmati sos coklat organik, karamel masin dan krep berinspirasikan "pavlova" baharu tanpa meninggalkan anak lelaki dan perempuan yang baik di rumah.
Dan jika anda rasa Rover juga layak menerima parti hari jadi, kek hari jadi doggy crepe dengan lilin boleh ditempah untuk tempahan berkumpulan.
"Majlis hari jadi anjing menyeronokkan dan memberi orang banyak keseronokan," kata Marc. "Dalam satu bulan, kami telah pun mengadakan kira-kira tujuh sambutan hari jadi anjing dan hanya satu untuk manusia."
Dan itu tidak mengejutkan, kerana bayi berbulu semakin dianggap sebagai ahli keluarga yang sangat disayangi. Selaras dengan sentimen itu, projek keghairahan anjing terbaik pasangan itu ialah mengubah restoran menjadi hab kesihatan anjing.
Cherry sudah membangunkan produk "dogsmetik" semula jadi yang ingin dijualnya di sini dan di luar negara. Sabun dengan minyak argan dan krim kaki dengan goldenseal, minyak kelapa dan lilin lebah sedang diperhalusi.
“Anjing sangat sensitif jadi anda perlu mengetahui bahan pengawet dan pH yang betul untuk kulit mereka. Dan beberapa produk berasaskan tumbuhan, seperti minyak pokok teh, boleh membahayakan anjing, "kata Cherry.
Sementara itu, terdapat ruang rehat anjing berasingan di restoran dan Marc, jurulatih anjing bertauliah, menganjurkan makan malam sosialisasi anak anjing di mana anak anjing - dan pemiliknya - boleh menjalin persahabatan.
Makan tengah hari bertema krep sebelum pengembaraan mendayung berdiri (termasuk jaket penyelamat anjing) berjalan lancar dan tidak lama lagi akan ada peluang untuk melakukan anjing menghadap ke bawah, bersama anjing anda, dalam kelas Doga.
Pasangan itu berkata St Kilda telah terbukti menjadi tempat yang bagus untuk memulakan perniagaan mereka.
"Majlis dan masyarakat sangat menyokong," kata Marc.
“Persahabatan orang di St Kilda sangat penting bagi kami. Rasanya seperti kami masih di Eropah, ada rasa kebebasan dan sangat terbuka untuk perkara baharu di sini,” tambah Cherry.
Chez Misty berada di 103 Grey St, St Kilda. Tempahan adalah disyorkan. Manusia tanpa teman anjing dialu-alukan untuk datang dan menikmati krep sambil mengagumi pengunjung anjing.
Untuk maklumat lanjut pergi ke https://www.chezmisty.com.au/ atau hubungi 0385 970 307.
Bon(e) selera!
