Ouh la lah ! Dans une version française de Lady and the Tramp, les chiens peuvent désormais profiter d'une délicieuse expérience culinaire dans un restaurant de St Kilda, Chez Misty

Nommé en l'honneur de leur chien de sauvetage de 15 ans, Cherry et Marc, avec Mathilde, ont ouvert ce qu'ils croient être la première crêperie pour chiens au monde en décembre.

Les retours ont été formidables, avec des convives à deux et quatre pattes lapant les crêpes sucrées et salées, les smoothies et les cafés ou les puppuccinos à base de kéfir.

Originaires de France, Cherry et Marc ont adapté les crêpes à leur clientèle humaine et canine. L'expérience culinaire Chez Misty comprend deux menus - et des assiettes séparées.

Alors que la farine de sarrasin sans gluten est utilisée dans la pâte pour les deux versions, la nutritionniste pour animaux de compagnie Cherry a modifié les crêpes canines pour omettre le beurre, le lait, les œufs et le sel. Le poisson et la viande maigres sont les vedettes de la garniture, complétés par des feuilles de légumes cuites.

Les humains peuvent se régaler de sauce au chocolat biologique, de caramel salé et d'une nouvelle crêpe inspirée de la "pavlova" sans laisser leurs gentils garçons et filles à la maison.

Et si vous pensez que Rover mérite également une fête d'anniversaire, un gâteau d'anniversaire en crêpe avec une bougie peut être commandé pour une réservation de groupe.

"Les fêtes d'anniversaire pour chiens sont amusantes et procurent beaucoup de plaisir aux gens", a déclaré Marc. "En un mois, nous avons déjà eu environ sept fêtes d'anniversaire pour un chien et une seule pour un humain."

Et ce n'est pas surprenant, car les bébés à fourrure sont de plus en plus considérés comme des membres de la famille très appréciés. Conformément à ce sentiment, le projet de passion ultime du couple pour les chiens est de transformer le restaurant en un centre de bien-être pour chiens.

Cherry développe déjà des produits «dogsmétiques» naturels qu'elle souhaite vendre ici et à l'étranger. Des savons à l'huile d'argan et une crème de pattes à l'hydraste, à l'huile de coco et à la cire d'abeille se peaufinent.

"Les chiens sont extrêmement sensibles, vous devez donc connaître les conservateurs et le pH correct pour leur peau. Et certains produits à base de plantes, comme l'huile d'arbre à thé, peuvent être nocifs pour les chiens », a déclaré Cherry.

En attendant, il y a un espace de détente séparé pour les chiens au restaurant et Marc, un dresseur de chiens qualifié, organise des dîners de socialisation pour chiots où les chiots - et leurs propriétaires - peuvent nouer des amitiés.

Un brunch sur le thème de la crêpe avant une aventure de pagaie debout (gilet de sauvetage pour chien inclus) s'est déroulé à merveille et il y aura bientôt des occasions de faire un chien tête en bas, avec votre chien, dans les cours de Doga.

Le couple dit que St Kilda s'est avéré être un endroit idéal pour démarrer leur entreprise.

« Le conseil et la communauté ont été très favorables », a déclaré Marc.

"L'amitié des gens de St Kilda est très importante pour nous. On a un peu l'impression d'être toujours en Europe, il y a un sentiment de liberté et d'être très ouvert à de nouvelles choses ici », a ajouté Cherry.

Chez Misty est au 103 Gray St, St Kilda. Les réservations sont recommandées. Les humains sans compagnon canin sont les bienvenus pour venir déguster une crêpe tout en admirant les convives doggy.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur https://www.chezmisty.com.au/ ou appelez le 0385 970 307.

Bon(e) appétit !