Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) English French German Greek Hindi Indonesian Italian Japanese Korean Malay Spanish Vietnamese Print Εύκολη Συνταγή - Βούτυρο Κοτόπουλο 02 Sep 21 Το σπιτικό κοτόπουλο βουτύρου έχει πολύ καλύτερη γεύση αν το φτιάξετε από την αρχή παρά από ένα βάζο, θα εκπλαγείτε ότι είναι πραγματικά πολύ εύκολο να το φτιάξετε. Φτιάχνοντας από την αρχή, μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με το γούστο σας και δεν χρειάζεται να είναι κοτόπουλο, χρησιμοποιήστε ψητά λαχανικά αντ 'αυτού, καθώς και κανένα MSG σε αυτή τη συνταγή. Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι έτοιμα διαθέσιμα στο σούπερ μάρκετ. Θα μου άρεσε η ανατροφοδότησή σας μόλις το κάνετε αυτό. Συστατικά: 2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους 2 κ.σ. βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι 2 στήθη κοτόπουλου, χωρίς δέρμα, κομμένα σε κύβους 1 κουτ. τσίλι (χρησιμοποιήσαμε θρυμματισμένο από βάζο) 2 κουτ. τζίντζερ (χρησιμοποιήσαμε θρυμματισμένο από βάζο) 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες ¼ φλιτζάνι κρέμα μαγειρικής ελαφριά 1 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 140 γρ πάστα ντομάτας (1 μικρό κουτάκι) 2 φλιτζάνια ντομάτες σε κονσέρβα, κομμένα σε κύβους ή θρυμματισμένα 1¼ φλιτζάνι νερό Μπαχαρικά για να αναμειχθούν 1 κουτ. κάρδαμο έδαφος 1 κουτ. γκαραμ μασαλα εδαφος ¼ κουτ. γαρίφαλο αλεσμένο ¼ κουτ. κανέλα 1 κουτ. κόλιανδρο έδαφος 1 κουτ. κουρκουμά έδαφος Μέθοδος Σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο και το λάδι μαζί. Όταν λιώσει προσθέστε κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν διάφανα. Βεβαιωθείτε ότι δεν καίτε, απλά θέλετε να μαλακώσετε το κρεμμύδι, οπότε συνεχίστε να ανακατεύετε για περίπου 6 λεπτά. Σε ένα μικρό μπολ, μετρήστε όλα τα μπαχαρικά σας και ανακατέψτε. Αφήνω στην άκρη. Διατηρώντας χαμηλή τη θερμότητα, προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ και το τσίλι, ανακατέψτε 1 λεπτό. Τώρα προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε για 1 ακόμη λεπτό. Τώρα προσθέστε τα μπαχαρικά μέχρι να απελευθερωθεί το άρωμα, περίπου 1 λεπτό. Τώρα προσθέστε την κονσέρβα ντομάτα, τη ζάχαρη και το νερό, σιγοβράστε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μετά από αυτό το διάστημα προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι, ανακατεύοντας. Τώρα τοποθετήστε απαλά το στήθος κοτόπουλου σε κύβους στη σάλτσα που σιγοβράζει και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Σερβίρετε στο ρύζι με επιλογή να προσθέσετε ψωμί Nan ή ψωμί roti. Το περιεχόμενο μεταφράζεται από τη γλώσσα προέλευσης χρησιμοποιώντας Τεχνητή νοημοσύνη.
