Einfaches Rezept - Butterhuhn

02 Sep 21
Selbstgemachtes Butterhuhn schmeckt so viel besser, wenn Sie es von Grund auf neu machen, als aus einem Glas, Sie wären überrascht, dass es eigentlich ganz einfach zuzubereiten ist. Von Grund auf neu zubereiten, können Sie es nach Ihrem Geschmack anpassen und es muss kein Hühnchen sein, verwenden Sie stattdessen geröstetes Gemüse und kein MSG in diesem Rezept. Alle verwendeten Zutaten sind fertig im Supermarkt erhältlich. Würde mich über Ihr Feedback freuen, wenn Sie dies gemacht haben.

Zutaten:
  • 2 große Zwiebeln, gewürfelt
  • 2 EL. Butter
  • 1 Esslöffel. Pflanzenöl
  • 2 Hähnchenbrust, ohne Haut, gewürfelt
  • 1 Teelöffel. Chili (wir haben zerkleinert aus einem Glas verwendet)
  • 2 TL. Ingwer (wir haben zerkleinert aus einem Glas verwendet)
  • 3 große Knoblauchzehen, zerdrückt
  • ¼ Tasse Kochsahne hell
  • 1 Tasse fettarmer Naturjoghurt
  • 1 Esslöffel. brauner Zucker
  • 140g Tomatenmark (1 kleine Dose)
  • 2 Tassen Dosentomaten, gewürfelt oder zerdrückt
  • 1¼ Tasse Wasser
Gewürze zum mischen
  • 1 Teelöffel. Kardamom gemahlen
  • 1 Teelöffel. Garam Masala Boden
  • ¼ TL. Nelken gemahlen
  • ¼ TL. Zimt
  • 1 Teelöffel. Koriander gemahlen
  • 1 Teelöffel. Kurkuma gemahlen
Methode
  • In einem Topf bei schwacher Hitze Butter und Öl zusammen schmelzen. Wenn sie geschmolzen sind, fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie durchscheinend sind. Achte darauf, dass du nicht anbrennst, du willst nur die Zwiebeln weich machen, also rühre etwa 6 Minuten weiter.
  • In einer kleinen Schüssel alle Gewürze abmessen und mischen. Beiseite legen.
  • Bei niedriger Hitze Knoblauch, Ingwer und Chili dazugeben, 1 Minute umrühren.
  • Fügen Sie nun Tomatenmark hinzu und kochen Sie noch 1 Minute.
  • Fügen Sie nun die Gewürze hinzu, bis das Aroma freigesetzt wird, etwa 1 Minute.
  • Nun die Dosentomaten, Zucker und Wasser dazugeben, 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nach dieser Zeit Sahne und Joghurt unter Rühren hinzufügen.
  • Nun die gewürfelte Hähnchenbrust vorsichtig in die köchelnde Sauce legen und bei schwacher Hitze 15-20 Min. garen.
  • Auf dem Reis servieren mit der Option, Nan-Brot oder Roti-Brot hinzuzufügen.


Der Inhalt wird mithilfe künstlicher Intelligenz aus der Ausgangssprache übersetzt.