您是誰？您與我們的菲利普港社區有什麼聯繫？
我是保羅·迪馬蒂納。拉馬羅酒店的老闆，自豪的埃爾伍德居民和當地社區和體育俱樂部的支持者。

我們贊助 Middle Park 小學和幼兒園、St Kilda City Junior Football Club、St Kilda Cricket Club、South Melbourne Park Primary school、Elwood Primary School market 和更多當地社區團體。

你為什麼選擇住在菲利普港？
我選擇住在這裡是因為我一直很喜歡 Elwood 不拘一格的國際化氛圍。它有一種非常輕鬆的氛圍，我們有很多志同道合的朋友住在該地區。我們還可以輕鬆前往海灘、許多公園和花園以及眾多一流的咖啡館和餐館。

你的熱情是什麼？
我的熱情是家庭、食物、足球和朋友！！我真的很幸運，我能夠實現我兒時的夢想，即擁有自己的餐廳/酒吧並踢 AFL 足球。熱情好客是我的血液，我只是喜歡我們所做的社會方面。我真的很喜歡我的食物和美酒，而且熱情好客，我每天都可以享受這些！！

告訴我們在這些充滿挑戰的時代的影響。
過去的 18 個月是我職業生涯中最艱難和最具挑戰性的。

給我們帶來的不確定性和限制是一種巨大的壓力。

每次我們被送進另一個封鎖區時，工作人員的眼淚都讓人心痛。

墨爾本的酒店業已關閉的總天數為 232 天，而且還在不斷增加。

我們所有人被鎖在家裡的總天數是 206 天。封鎖結束還有 26 天，但我們沒有被允許開門。

當我們被允許進行交易時，我們又在嚴格的產能限制下工作了 300 天，而且數量還在增加。我們於 20 年 3 月 18 日首次受到容量限制的影響。

230 多天的強制關閉。

超過 302 天的容量限制和限制。

嘗試以 50% 的最大容量經營業務並不容易，但仍會產生全部運營成本！！！

最大的挑戰是留住員工並為他們提供領導力、靈感和希望。

在 Lamaro's，我們像對待家人一樣對待我們的員工，我感到非常有責任幫助他們度過這些艱難時期。

臨時工特別辛苦？
我們在需要時以食品和個人貸款的形式提供援助。

精神上的損失不僅削弱了員工，也削弱了我們擔任領導和管理角色的能力。

一個偉大的領導者鼓舞人心，一個偉大的領導者關心，一個偉大的領導者表現出同理心和同情心，一個偉大的領導者從前線領導，盡一切可能保持士氣和希望。

我一直在盡我所能成為最好的領導者，並為與我一起工作的優秀團隊注入希望和積極性。

艱難的時光不會持續，堅強的人會！

我們以成為社區中心並親自了解我們的客戶而自豪。

我們喜歡照顧他們的需求，喜歡看到我們可以在人們臉上洋溢的笑容。

我們喜歡給客戶帶來驚喜和愉悅。

當我們再次開放時，我們期待著張開雙臂歡迎您。