Inilah resipi saya yang telah dicuba dan terbukti untuk anda semua peminat kek yoghurt oren

• 100g mentega
• 1 cawan tepung penaik sendiri, diayak
• 2 biji telur
• ½ cawan yoghurt semula jadi
• 2 sudu besar susu
• ½ cawan gula kastor
• Kulit parut dari 2 biji oren
• ¼ cawan jus oren dari oren
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• Semburkan minyak canola

1. Panaskan ketuhar hingga 180C.

2. Gariskan timah roti dengan kertas penaik sehingga kertas menonjol di atas 2 sisi panjang agar mudah diangkat. Semburkan dengan minyak canola.

3. Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk dan kacau selama 5 minit sehingga berkrim dan pucat.

4. Masukkan ekstrak vanila sambil digaul, kemudian masukkan kulitnya.

5. Campurkan dalam 1 telur pada satu masa; biarkan sebati sebelum menambah telur seterusnya.

6. Masukkan tepung ½ pada satu masa.

7. Hentikan pengadun dan dengan sudu kayu campurkan dalam susu lemak, OJ dan yoghurt.

8. Tuangkan campuran ke dalam tin dan bakar lebih kurang. 40 minit, bergantung pada oven. Periksa lidi 35 minit.

9. Keluarkan, sejukkan di rak dawai dan debu dengan gula aising atau buat frosting butter cream cream.

- nikmati, Sharrelle Haywood