"Στη δεκαετία του 1860, η περιοχή Geelong ήταν η μεγαλύτερη περιοχή σταφυλιών στην Βικτώρια, που ιδρύθηκε από μετανάστες Ελβετούς βινιόνους. Τα κρασιά που παράγονται από την περιοχή κέρδισαν πολλά βραβεία σε τοπικές και ευρωπαϊκές εκθέσεις κρασιού. Όταν η φυλλοξήρα ανακαλύφθηκε στην περιοχή στις αρχές της δεκαετίας του 1880 ο αμπελώνας καταστράφηκε και μόλις στα τέλη της δεκαετίας του 1960 οι αρχές αμπέλου φυτεύτηκαν ξανά στην περιοχή Geelong.



"Όταν εξερευνήσαμε για πρώτη φορά το ακίνητο, ανακαλύψαμε έναν αρχαίο παλιό ξύλινο κάδο ζύμωσης σε ένα από τα παλιά υπόστεγα. Η συζήτηση με τον προηγούμενο ιδιοκτήτη (Ivor Perdrisat) αποκάλυψε ότι η οικογένειά του, ελβετική καταγωγή, είχε φυτεύσει έναν αμπελώνα ακριβώς. τοποθεσία πίσω στη δεκαετία του 1870 πριν από την ανακάλυψη της φυλλοξήρας στην περιοχή. Ο παλιός κάδος κρασιού έχει μετενσαρκωθεί ως ένας όμορφος πάγκος γευσιγνωσίας ξυλείας στην πόρτα του κελαριού. Αυτή η ιστορία είναι συναρπαστική στη σύνδεση μεταξύ της παραδοσιακής σοφίας και της σύγχρονης επιστήμης. "

https://www.lethbridgewines.com/Our-Story/Our-History