“傑克兔和相關葡萄園有幸擁有超過 100 英畝的葡萄園，橫跨貝拉林。葡萄品種包括長相思、雷司令、灰比諾、霞多麗、黑比諾、設拉子和赤霞珠。在這座雄偉的貝拉林山頂上，有Jack Rabbit 莊園擁有 4 英畝的葡萄藤，分別種植黑比諾和赤霞珠（就在餐廳的右側）。這兩個標誌性葡萄藤之間的“過道”是新娘們被帶到壯觀的海岸景觀祭壇見面的熱門途徑他們的未婚夫。”



“我們葡萄園的管理建立在可持續原則的基礎上——最小的干擾、回收的葡萄園物質作為覆蓋物、天然樹冠保護以及最少使用對環境有害的殺蟲劑。我們的葡萄藤被大量剔除以確保低產量和最大產量味道的強度。傑克兔的平均年產量約為 5,000 x 打瓶酒。”

https://www.jackrabbitvineyard.com.au/pages/vineyards-sustainable-practices-innovation