Siapa Anda dan apa hubungan Anda dengan komunitas Port Phillip kami?
Saya Paul Dimattina. Pemilik Hotel Lamaro, penduduk Elwood yang bangga dan pendukung komunitas lokal dan klub olahraga.

Kami mensponsori Sekolah Dasar dan TK Middle Park, Klub Sepak Bola Junior St Kilda City, Klub Kriket St Kilda, Sekolah Dasar South Melbourne Park, pasar Sekolah Dasar Elwood dan banyak lagi kelompok komunitas lokal.

Mengapa Anda memilih untuk tinggal di Port Phillip?
Saya memilih untuk tinggal di sini karena saya selalu menyukai nuansa eklektik kosmopolitan Elwood. Ini memiliki suasana yang sangat santai dan kami memiliki begitu banyak teman yang berpikiran sama yang tinggal di daerah tersebut. Kami juga memiliki akses mudah ke pantai, banyak taman dan kebun dan banyak kafe dan restoran yang bagus.

Apa gairah Anda?
Gairah saya adalah keluarga, makanan, sepak bola, dan teman-teman!! Saya sangat beruntung bisa mewujudkan impian masa kecil saya untuk memiliki restoran/pub sendiri dan bermain sepak bola AFL. Keramahan ada dalam darah saya dan saya menyukai aspek sosial dari apa yang kami lakukan. Saya sangat menyukai makanan dan anggur saya dan dalam keramahan saya dapat menikmati ini setiap hari! !

Beritahu kami tentang dampaknya di masa-masa yang penuh tantangan ini.
18 bulan terakhir adalah masa terberat dan paling menantang dalam kehidupan bisnis saya.

Ketidakpastian dan pengekangan yang dikenakan pada kami adalah tekanan besar.

Air mata dari staf setiap kali kami dikirim ke Lockdown lain menyayat hati.

Total hari perhotelan telah ditutup di Melbourne adalah 232 hari dan terus bertambah.

Total hari kita semua dikurung di rumah adalah 206 hari. Ada 26 hari lagi ketika penguncian telah berakhir tetapi kami tidak diizinkan untuk membuka.

Ketika kami diizinkan untuk berdagang, kami telah bekerja dengan pembatasan kapasitas yang parah selama 300 hari lagi, dan terus bertambah. Kami pertama kali terkena pembatasan kapasitas pada 18/03/20.

230+ hari penutupan paksa.

Batas dan batasan kapasitas 302+ hari.

Tidak mudah mencoba menjalankan bisnis dengan kapasitas maksimal 50% tapi tetap mengeluarkan biaya operasional penuh!!!

Tantangan terbesar adalah mempertahankan staf dan memberikan kepemimpinan, inspirasi, dan harapan bagi mereka.

Kami memperlakukan staf kami seperti keluarga di sini di Lamaro's dan saya merasa berkewajiban untuk membantu mereka melewati masa-masa sulit ini.

Hal ini sangat sulit untuk tenaga kerja kasual?
Kami telah memberikan bantuan dalam bentuk makanan dan pinjaman pribadi jika diperlukan.

Beban mental telah melemahkan tidak hanya staf tetapi juga kami dalam peran kepemimpinan dan manajemen.

Seorang pemimpin hebat menginspirasi, pemimpin hebat peduli, pemimpin hebat menunjukkan empati dan kasih sayang, dan pemimpin hebat memimpin dari depan dan melakukan segala yang mungkin untuk menjaga semangat dan harapan.

Saya telah melakukan yang terbaik untuk menjadi pemimpin terbaik yang saya bisa dan untuk menanamkan harapan dan kepositifan ke dalam tim yang luar biasa yang bekerja dengan saya.

Masa-masa sulit tidak bertahan lama, orang-orang tangguh melakukannya!!

Kami bangga menjadi pusat komunitas dan mengenal pelanggan kami secara pribadi.

Kami senang memenuhi kebutuhan mereka dan melihat senyum yang dapat kami tampilkan di wajah orang-orang.

Kami senang untuk mengejutkan dan menyenangkan pelanggan kami.

Kami berharap dapat menyambut Anda dengan tangan terbuka ketika kami membuka kembali.

Pertanyaan: Apakah Anda ingin mengklik tombol kontribusi di dasar halaman ini untuk mengirimkan pertanyaan yang Anda ingin kami ajukan kepada tokoh lokal? Anda juga dapat menyarankan tokoh lokal yang harus kami wawancarai.

Jawaban: Segera hadir.