Frankston Amateur Winemakers Guild adalah sekumpulan individu yang berfikiran sama, yang menghasilkan wain buatan sendiri untuk kegunaan peribadi mereka dan berkongsi dengan rakan dan keluarga mereka.

Pada masa ini kami mempunyai kira-kira 100 ahli di Mornington Semenanjung, pinggir timur selatan dan sejauh Gippsland & amp; NSW. Ahli baru disambut baik!

Persekutuan mendorong pengeluaran dan penggunaan alkohol yang bertanggungjawab. & Nbsp;

Kami berhasrat untuk menghasilkan wain yang berkualiti tinggi dengan bahan pengawet / bahan tambahan minimum. Varieti anggur yang dihasilkan dari buah, sayur-sayuran, herba, bunga dan bahan-bahan lain tidak mudah didapati di pasaran komersial. Varieti anggur anggur juga dihasilkan dan kami dapat memperoleh pelbagai anggur pada masa vintaj.

Salah satu kelebihan utama keahlian dan perjumpaan Guild, & nbsp; adalah kemampuan untuk mendapatkan pertolongan atau nasihat

kerana wain dibuat dan untuk berkongsi pengalaman pembuatan anggur kami dan sebotol anggur yang aneh. & nbsp;

Dengan memasuki pertandingan membuat anggur, anda dapat mengasah pembuatan anggur anda kemahiran dengan membuat wain anda dinilai oleh pembuat wain profesional dan hakim wain.

Anda boleh membandingkan wain anda di pameran dengan wain pembuat anggur lain dan mungkin bertanya kepada mereka bagaimana mereka mencapai

skor tinggi dan profil rasa.

Kami bertemu pada hari Selasa kedua setiap bulan pada pukul 7.30 malam

FAWG TELAH BERKAITAN TEMPAT PERTEMUAN KAMI KE MOOROODUC HALL, MOOROODUC.

Sekiranya anda ingin artikel yang disenaraikan atau diteliti, sila hubungi webmaster & nbsp; - webmaster@fawg.org.au

Artikel / Pautan untuk ditempatkan di sini berdasarkan permintaan, atau bila tersedia, sesuai contoh di bawah.

& nbsp;

Minuman Beralkohol Standard
Pautan artikel berikut memberi anda formula untuk mengira bilangan minuman standard dalam botol atau segelas wain anda
Jadi apa artikel minuman beralkohol standard

Anggur Berkilau
Artikel Arthur Stone dan Chris Myers mengenai cara membuat wain berkilau
Buat Artikel SparklingWine
Pautan ke 'Kajian mengenai Methode Champenoise Production'
(seperti yang dikutip oleh Caroline Hangay pada pertemuan 13/11/2012)

http://www.apps.fst.vt.edu/extension /enology/downloads/463-017.pdf

& nbsp;

Graviti Tertentu
Pada beberapa masa, anggota guild meminta penjelasan mengenai pelbagai spesifik Carta graviti yang telah disebut. & Nbsp; Pautan artikel berikut memberikan penjelasan yang agak mudah mengenai kemungkinan variasi dalam carta. & nbsp; Artikel ini adalah hak cipta kepada Ben Rotter of & nbsp; www.brsquared.org/wine
SG TABLE.pdf

& nbsp;

Cara Mengeluarkan Gabus Dari Dalam Botol Anggur
Tonton video YouTube tentang cara melakukannya
Ia agak menyeronokkan!
Anda juga dapat melihat beberapa helah botol yang lebih menarik jika anda mengikuti pautan
Klik Di Sini

& nbsp;

Tanaman Tidak Membuat Anggur Fron
Artikel di bawah ini dicetak semula dari Majalah Pilihan - April 1983
Sekiranya anda mempunyai rujukan yang lebih baik, sila hubungi & nbsp; webmaster
Cantik tetapi Berbahaya
Artikel dari NSW Dept Primary Industries & nbsp;

Tumbuhan Beracun Australia
Laman web Taman Nasional Australia mempunyai senarai yang cukup luas rancangan beracun australia

www.cpbr.gov.au/poison-plants/index.htm l < br>

Kaedah Penyesuaian Asid Mudah Untuk Anggur
Formula yang disediakan membolehkan pengiraan penambahan asid cepat untuk anda wain pukal
Tartaric Penyelesaian Asid untuk Penyesuaian Asid Wain.pdf

& nbsp;

Penyelesaian Sulfit untuk Mengganti Tablet Campden
Buat larutan 10% Natrium atau Kalium Metabisulfit.
(mis. 10g SMS / PMS setiap 100 ml air)
1 sudu teh (5 ml) larutan ini bersamaan dengan 1 Campden Tablet

Membetulkan Bahaya Dalam Anggur
Artikel oleh Arthur Stone - Klik pada pautan di bawah
Jerebu dalam Wain Anda? & nbsp; Inilah Perkara Yang Perlu Dilakukan

& nbsp;

Kelemahan & Kesalahan Dalam Wain
Artikel oleh Chris Myers - Klik pada pautan di bawah ini
Kekurangan dan Kesalahan dalam Wine_Sept_2011.pdf

Muat turun & nbsp; WINECALC
Michiel Pesgens WineCalc 2.4

Dari Laman Pembuatan Anggur Rumah
Klik Di Sini

Akses & nbsp; Winemaker Magazine Sulphite & nbsp; Kalkulator
Klik Di Sini

Oleh David Wood

Sekarang setelah kita mencapai musim dingin tahun ini, apa yang anda rancangkan untuk beberapa minggu atau bulan ke depan? Kalendar Briars saya menunjukkan bahawa bagi anggota dengan tanaman anggur yang ditanam, kita perlu mempertimbangkan masa terbaik untuk memangkas dan merapikan kebun anggur yang siap untuk pertumbuhan pokok anggur yang baru (dan rumpai). Kami juga perlu mendapatkan beberapa tanaman pengganti bagi mereka yang telah menderita penyakit Eutypa, yang

ada di kebun anggur (terima kasih kepada Steve Brown untuk tanaman anggur baru).

Terima kasih untuk sekatan kunci, pemangkasan dll boleh ditangguhkan lagi tahun ini? Tahun lalu kami mempunyai peluang untuk memangkas antara tempoh penguncian, tidak pasti bagaimana ia akan berjaya pada tahun ini.

Apa lagi yang perlu dilakukan dalam musim sejuk? Senarai saya sendiri merangkumi:

• Gunakan buah-buahan dan sayur-sayuran di dalam peti sejuk untuk wain atau makanan yang diawetkan.
• Ringkas minuman keras buah-buahan, siap untuk pemanis, sebelumnya hingga pembotolan.
• Pastikan wain tetap hangat jika boleh, untuk menyelesaikan penapaian (pad panas, selimut elektrik?)
• Menjelang awal musim bunga, setelah cuaca mulai panas, periksa kemajuan MLF di Cabernet saya. Mudah-mudahan jalur ujian asid Sentia Malic akan tersedia
• pada masa itu.
• Susunlah wain-wain selular di gudang saya dan di dalam rak wain.
• Susun semula gudang untuk mempermudah akses dan pengendalian demijohn.
• Pangkas pokok buah saya dan kurangkan adas yang ditaburkan sendiri, sehingga ia tidak mengambil alih halaman belakang.
• Fikirkan tentang cantuman beberapa jenis baru ke pokok buah-buahan saya.
• Mungkin sejuk menghirup sebilangan keju dan membuat beberapa daging yang diawetkan seperti salami, bresaola, ham kaki kalkun atau perut babi. & nbsp;

"Pada tahun 1860-an, wilayah Geelong adalah wilayah penanaman anggur terbesar di Victoria, setelah ditubuhkan oleh vigneron imigran Swiss. Wain yang dihasilkan dari wilayah ini memenangi banyak hadiah di pertunjukan anggur tempatan dan Eropah. Ketika phylloxera ditemui di wilayah ini pada awal tahun 1880-an kebun anggur musnah dan tidak sampai akhir 1960-an awal 1970-an tanaman anggur kembali ditanam di wilayah Geelong.



"Ketika pertama kali menjelajahi properti, kami menemui tong fermentasi kayu kuno di salah satu gudang lama. Perbincangan dengan pemilik sebelumnya (Ivor Perdrisat) mengungkapkan bahawa keluarganya, yang berasal dari Swiss, telah menanam kebun anggur di kawasan yang tepat kembali pada tahun 1870-an sebelum penemuan phylloxera di rantau ini. Tong anggur lama telah dijelmakan semula sebagai bangku mencicipi kayu yang indah di pintu bilik bawah tanah. Kisah ini menarik dalam hubungan antara kebijaksanaan tradisional dan sains moden. "

https://www.lethbridgewines.com/Our-Story/Our-History

"Jack Rabbit dan ladang anggur yang bersekutu berhak memiliki lebih dari 100 ekar tanaman merambat yang meliputi The Bellarine. Varietal termasuk Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Noir, Shiraz dan Cabernet Sauvignon. Di sini di atas bukit Bellarine yang megah ini, Harta tanah Jack Rabbit mempunyai empat ekar tanaman anggur yang masing-masing ditanam di Pinot Noir dan Cabernet (tepat di sebelah kanan Restoran). 'Lorong' di antara kedua-dua pokok anggur ini adalah jalan yang popular bagi Pengantin yang menuju ke mezbah pemandangan pantai yang menakjubkan untuk bertemu pertunangan mereka. "



"Pengurusan kebun anggur kami didasarkan pada prinsip-prinsip yang berkelanjutan - gangguan minimum, masalah kebun anggur yang dikitar semula sebagai mulsa, perlindungan kanopi semula jadi dan penggunaan minimum racun perosak yang tidak membahayakan alam sekitar. Anggur kami sangat ditebang untuk memastikan hasil rendah dan maksimum intensiti rasa. Rata-rata pengeluaran tahunan untuk Jack Rabbit adalah kira-kira 5,000 x belasan botol wain. "

https://www.jackrabbitvineyard.com.au/pages/vineyards-sustainable-practices-innovation

"Scotchmans Hill telah menjadi kilang wain tempatan terkemuka selama lebih dari tiga puluh tahun dan dinilai sebagai antara 100 Wineries Australia Terbaik James Halliday."



"Didirikan pada tahun 1982, Scotchmans Hill terletak di jantung Semenanjung Bellarine. Pengeluar wain iklim maritim sejuk premium,"



"Pasukan pembuat anggur yang berpengalaman telah menjelajah dunia sebagai sarjana wain yang komited, secara aktif mencari peluang untuk memperluas pengetahuan mereka. Trio Winemaking kami telah bekerja dan belajar di wilayah anggur di Amerika, Perancis, Portugal, Itali, Jerman dan New Zealand. "

https://www.scotchmans.com.au/about-us/our-story/