Frankston Amateur Winemakers Guild adalah sekelompok individu yang berpikiran sama, yang memproduksi anggur buatan sendiri untuk konsumsi pribadi mereka dan untuk dibagikan dengan teman dan keluarga mereka.
Saat ini kami memiliki sekitar 100 anggota di Mornington Peninsula, pinggiran selatan timur dan sejauh Gippsland & NSW. Anggota baru disambut!
Persekutuan mendorong produksi dan konsumsi alkohol yang bertanggung jawab.
Kami bertujuan untuk memproduksi anggur berkualitas tinggi dengan bahan pengawet/aditif minimal. Varietas anggur yang dihasilkan dari buah, sayuran, rempah-rempah, bunga dan bahan lainnya tidak tersedia di pasar komersial. Varietas anggur anggur juga diproduksi dan kami dapat memperoleh berbagai anggur pada waktu yang lama.
Salah satu keuntungan utama dari keanggotaan dan pertemuan Persekutuan, adalah kemampuan untuk mendapatkan bantuan atau saran
saat anggur dibuat dan untuk berbagi pengalaman pembuatan anggur kami dan sebotol anggur yang aneh.
Dengan mengikuti kompetisi pembuatan anggur, Anda dapat mengasah pembuatan anggur Anda keterampilan dengan meminta anggur Anda dinilai oleh pembuat anggur dan juri anggur profesional.
Anda dapat membandingkan anggur Anda di pertunjukan dengan pembuat anggur lainnya dan mungkin bertanya kepada mereka bagaimana mereka mencapai
skor tinggi dan profil rasa.
Kami bertemu pada hari Selasa kedua setiap bulan pukul 19.30
FAWG TELAH MERELOKASI TEMPAT PERTEMUAN KAMI KE MOOROODUC HALL, MOOROODUC.
Jika Anda ingin artikel terdaftar atau diteliti, silakan hubungi
the webmaster – webmaster@fawg.org.au
Artikel/Tautan untuk ditempatkan di sini sesuai permintaan, atau bila tersedia, sesuai
contoh di bawah ini.
Minuman Beralkohol Standar
Tautan artikel berikut memberi Anda rumus untuk menghitung jumlah
minuman standar dalam botol atau segelas anggur
Jadi
apa itu artikel minuman beralkohol standar
Anggur Bersoda
Artikel Arthur Stone dan Chris Myers tentang cara membuat anggur bersoda
Buat
Artikel SparklingWine
Tautan ke 'Tinjauan Metode Produksi Champenoise'
(seperti dikutip oleh Caroline Hangay pada pertemuan 13/11/2012)
http://www.apps.fst.vt.edu/extension /enology/downloads/463-017.pdf
Gravitasi Spesifik
Di berbagai waktu anggota guild telah meminta klarifikasi tentang berbagai Spesifik
Bagan gravitasi yang telah dikutip. Tautan artikel berikut menyediakan
penjelasan yang relatif sederhana tentang potensi variasi dalam bagan.
Artikel ini adalah hak cipta Ben Rotter dari www.brsquared.org/wine
SG TABLE.pdf
Cara Menghilangkan Gabus Dari Dalam Botol Anggur
Tonton video YouTube tentang cara melakukannya
Ini sedikit menyenangkan!
Anda juga dapat melihat beberapa trik botol yang lebih menyenangkan jika Anda mengikuti tautannya
Klik Di Sini
Tanaman Bukan Untuk Membuat Anggur Depan
Artikel di bawah ini dicetak ulang dari Majalah Choice - April 1983
Jika Anda memiliki referensi yang lebih baik, silakan hubungi webmaster
Cantik
tapi Berbahaya
Artikel
dari NSW Dept Primary Industries
Tanaman Beracun Australia
Situs web Australian National Botanic Gardens memiliki daftar yang cukup lengkap
rencana beracun australia
www.cpbr.gov.au/poison-plants/index.html< br>
Metode Penyesuaian Asam Mudah Untuk Anggur
Formula yang disediakan memungkinkan penghitungan cepat penambahan asam untuk Anda
anggur curah
Tartaric
Larutan Asam untuk Penyesuaian Asam Anggur.pdf
Larutan Sulfit untuk Pengganti Tablet Campden
Buatlah larutan 10% Natrium atau Kalium Metabisulfit.
(misalnya 10g SMS/PMS per 100 ml air)
1 sendok teh (5 ml) larutan ini setara dengan 1 Tablet Campden
Mengoreksi Kabut Dalam Anggur
Artikel oleh Arthur Stone - Klik tautan di bawah
Kabut asap
dalam Anggur Anda? Inilah Yang Harus Dilakukan
Kekurangan & Kesalahan Dalam Anggur
Artikel oleh Chris Myers - Klik tautan di bawah
Flaws
dan Kesalahan di Wine_Sept_2011.pdf
Unduh WINECALC
Michiel Pesgens WineCalc 2.4
Dari Halaman Pembuatan Anggur Rumah
Klik Di Sini
Akses Winemaker Magazine Sulphite Kalkulator
Klik Di Sini
Oleh David Wood
Nah, sekarang kita telah mencapai bagian tahun yang dingin, apa yang Anda rencanakan untuk dilakukan dalam beberapa minggu atau bulan ke depan? Kalender Briars saya menunjukkan bahwa bagi para anggota dengan tanaman merambat yang ditanam, kita perlu mempertimbangkan waktu terbaik untuk memangkas dan merapikan kebun anggur siap untuk pertumbuhan musim semi baru dari tanaman merambat (dan gulma). Kami juga perlu mencari beberapa tanaman anggur pengganti bagi mereka yang telah meninggal karena penyakit Eutypa, yang
ada di kebun anggur (terima kasih kepada Steve Brown untuk tanaman anggur baru).
Terima kasih untuk pembatasan penguncian, pemangkasan dll mungkin tertunda lagi tahun ini? Tahun lalu kami memiliki jendela peluang untuk memangkas di antara periode penguncian, tidak yakin bagaimana hasilnya tahun ini.
Apa lagi yang harus dilakukan selama musim dingin? Daftar saya sendiri meliputi:
- Menggunakan buah dan sayuran di dalam freezer untuk wine atau manisan.
- Rack-off demijohns dari fruit wine, siap untuk dimaniskan kembali, sebelum untuk pembotolan.
- Jaga agar anggur tetap hangat jika memungkinkan, untuk menyelesaikan fermentasi (pelapis pemanas, selimut listrik?)
- Menjelang awal musim semi, setelah cuaca mulai menghangat, periksa kemajuan MLF di Cabernet saya. Mudah-mudahan strip uji asam Sentia Malic akan
- tersedia saat itu.
- Pilah anggur yang disimpan di gudang saya dan di dalam rak anggur.
- Atur ulang gudang untuk memudahkan akses dan penanganan demijohns.
- Pangkas pohon buah saya dan tipiskan adas yang ditanam sendiri, sehingga tidak mengambil alih halaman belakang.
- Pikirkan tentang mencangkok beberapa varietas baru ke pohon buah-buahan saya.
- Mungkin keju dingin dan membuat beberapa daging yang diawetkan seperti salami, bresaola, ham kaki kalkun atau perut babi.
