弗蘭克斯頓業餘釀酒師協會是一群志同道合的人，他們生產自製的葡萄酒供個人消費並與朋友和家人分享。
我們目前在莫寧頓有大約 100 名成員半島，東南郊區，遠至吉普斯蘭 &新南威爾士州。歡迎新成員！
該協會鼓勵負責任地生產和消費酒精。
我們的目標是生產高品質、防腐劑/添加劑最少的葡萄酒。由水果、蔬菜、香草、花卉和其他成分製成的各種葡萄酒在商業市場上並不容易買到。還生產葡萄品種，我們可以在年份採購各種葡萄。
協會會員和會議的主要優勢之一， 是獲得幫助或建議的能力
在釀造葡萄酒並分享我們的釀酒經驗和奇怪的一瓶葡萄酒。
通過參加釀酒比賽，您可以磨練自己的釀酒技術通過讓專業釀酒師和葡萄酒評委對您的葡萄酒進行評判來提高技能。
您可以在展會上將您的葡萄酒與其他釀酒師的葡萄酒進行比較，並可能詢問他們如何獲得高分和風味簡介。
我們在每個月的第二個星期二晚上 7 點 30 分開會
FAWG 已將我們的會議地點搬到了 MOOROODUC 的 MOOROODUC HALL。
如果您想列出或研究一篇文章，請聯繫
網站管理員 – webmaster@fawg.org.au
文章/鏈接可根據需要或在可用時放置在此處
示例如下。
標準的酒精飲料
以下文章鏈接為您提供了計算數量的公式
您的瓶子或一杯葡萄酒中的標準飲料
所以
什麼是標準的酒精飲料文章
起泡酒
Arthur Stone 和 Chris Myers 關於如何製作起泡酒的文章
製作
起泡酒文章
鏈接到“Methode Champenoise 生產回顧”
（如 Caroline Hangay 在 13/11/2012 會議上引述）
http://www.apps.fst.vt.edu/extension /enology/downloads/463-017.pdf
比重力
公會成員曾多次要求澄清各種特定的
已被引用的重力圖。 以下文章鏈接提供
對圖表中潛在變化的相對簡單的解釋。
本文版權歸本·羅特所有，www.brsquared.org/wine
SG TABLE.pdf
如何去除酒瓶內的軟木塞
觀看有關如何操作的 YouTube 視頻
有點意思！
如果您點擊鏈接，您還可以查看更多有趣的瓶子技巧
點擊此處
不生產葡萄酒的植物
以下文章轉載自《選擇》雜誌 - 1983 年 4 月
如果您有更好的參考，請聯繫網站管理員
漂亮
但危險
文章
來自新南威爾士州初級產業部
澳大利亞的有毒植物
澳大利亞國家植物園網站有一個相當廣泛的列表
澳大利亞的有毒計劃
www.cpbr.gov.au/poison-plants/index.html< br>
簡單的葡萄酒調酸方法
提供的公式允許快速計算您的酸添加量
散裝葡萄酒
酒石酸
葡萄酒酸度調節用酸液.pdf
用於替代 Campden 片劑的亞硫酸鹽溶液
配製 10% 的焦亞硫酸氫鈉或鉀溶液。
（例如每 100 毫升水含有 10 克 SMS/PMS）
1 茶匙（5 毫升）此溶液相當於 1 片 Campden 片劑
糾正酒中的霧霾
亞瑟·斯通 (Arthur Stone) 的文章 - 單擊下面的鏈接
霧霾
在你的酒裡？ 這是要做的事情
葡萄酒中的缺陷和缺陷
克里斯邁爾斯的文章 - 單擊下面的鏈接
缺陷
Wine_Sept_2011.pdf 中的和錯誤
下載WINECALC
Michiel Pesgens WineCalc 2.4
點擊這裡
訪問 Winemaker Magazine 亞硫酸鹽 計算器
點擊此處
David Wood
現在我們已經到了一年中寒冷的季節，您打算在接下來的幾週或幾個月裡做什麼？我的 Briars 日曆表明，對於那些種植葡萄樹的成員，我們需要考慮修剪和整理葡萄園的最佳時間，為葡萄樹（和雜草）的新春季生長做好準備。我們還需要為那些死於 Eutypa 病的葡萄樹尋找替代葡萄樹，這種病存在於葡萄園中
（感謝 Steve Brown 提供新葡萄樹）。
謝謝鎖定限制、修剪等今年可能會再次推遲？去年，我們有機會在鎖定期之間進行修剪，但不確定今年的效果如何。
清單上還有什麼在冬天要做的事情？我自己的清單包括：
- 用完冰箱裡的水果和蔬菜來做葡萄酒或蜜餞。
- 貨架上的果酒，準備回甜，事先
- 如果可能的話，讓葡萄酒保持溫暖，以完成發酵（熱墊、電熱毯？）
- 臨近春天，一旦天氣開始變暖，檢查MLF 在我的赤霞珠中的進展。希望屆時 Sentia 蘋果酸試紙可以
- 可用。
- 將我棚子里和酒架裡面的窖藏葡萄酒分類。
- 重新排列棚，以便更容易進入和處理 demijohns。
- 修剪我的果樹，並把自種的茴香弄薄，這樣它就不會佔據後院。
- 想想嫁接一些新品種種植到我的果樹上。
- 也許可以冷熏一些奶酪並製作一些醃肉，如意大利臘腸、布雷薩奧拉、火雞腿火腿或五花肉。
