弗兰克斯顿业余酿酒师协会是一群志同道合的人，他们生产自制的葡萄酒供个人消费并与朋友和家人分享。
我们目前在莫宁顿有大约 100 名成员半岛，东南郊区，远至吉普斯兰 &新南威尔士州。欢迎新成员！
该协会鼓励负责任地生产和消费酒精。
我们的目标是生产高品质、防腐剂/添加剂最少的葡萄酒。由水果、蔬菜、香草、花卉和其他成分制成的各种葡萄酒在商业市场上并不容易买到。还生产葡萄品种，我们可以在年份采购各种葡萄。
协会会员和会议的主要优势之一， 是获得帮助或建议的能力
在酿造葡萄酒并分享我们的酿酒经验和奇怪的一瓶葡萄酒。
通过参加酿酒比赛，您可以磨练自己的酿酒技术通过让专业酿酒师和葡萄酒评委对您的葡萄酒进行评判来提高技能。
您可以在展会上将您的葡萄酒与其他酿酒师的葡萄酒进行比较，并可能询问他们是如何获得高分的
风味简介。
我们在每个月的第二个星期二晚上 7 点 30 分开会
FAWG 已将我们的会议地点搬到了 MOOROODUC 的 MOOROODUC HALL。
如果您想列出或研究一篇文章，请联系
网站管理员 – webmaster@fawg.org.au
文章/链接可根据需要或在可用时放置在此处
示例如下。
标准的酒精饮料
以下文章链接为您提供了计算数量的公式
您的瓶子或一杯葡萄酒中的标准饮料
所以
什么是标准的酒精饮料文章
起泡酒
Arthur Stone 和 Chris Myers 关于如何制作起泡酒的文章
制作
起泡酒文章
链接到“Methode Champenoise 生产回顾”
（如 Caroline Hangay 在 13/11/2012 会议上引述）
http://www.apps.fst.vt.edu/extension /enology/downloads/463-017.pdf
比重力
公会成员曾多次要求澄清各种特定的
已被引用的重力图。 以下文章链接提供
对图表中潜在变化的相对简单的解释。
本文版权归本·罗特所有，www.brsquared.org/wine
SG TABLE.pdf
如何去除酒瓶内的软木塞
观看有关如何操作的 YouTube 视频
有点意思！
如果您点击链接，您还可以查看更多有趣的瓶子技巧
点击此处
不生产葡萄酒的植物
以下文章转载自《选择》杂志 - 1983 年 4 月
如果您有更好的参考，请联系网站管理员
漂亮
但危险
文章
来自新南威尔士州初级产业部
澳大利亚的有毒植物
澳大利亚国家植物园网站有一个相当广泛的列表
澳大利亚的有毒计划
www.cpbr.gov.au/poison-plants/index.html< br>
简单的葡萄酒调酸方法
提供的公式允许快速计算您的酸添加量
散装葡萄酒
酒石酸
葡萄酒酸度调节用酸液.pdf
用于替代 Campden 片剂的亚硫酸盐溶液
配制 10% 的焦亚硫酸氢钠或钾溶液。
（例如每 100 毫升水含有 10 克 SMS/PMS）
1 茶匙（5 毫升）此溶液相当于 1 片 Campden 片剂
纠正酒中的雾霾
亚瑟·斯通 (Arthur Stone) 的文章 - 单击下面的链接
雾霾
在你的酒里？ 这是要做的事情
葡萄酒中的缺陷和缺陷
克里斯迈尔斯的文章 - 单击下面的链接
缺陷
Wine_Sept_2011.pdf 中的和错误
下载WINECALC
Michiel Pesgens WineCalc 2.4
点击这里
访问 Winemaker Magazine 亚硫酸盐 计算器
点击此处
David Wood
现在我们已经到了一年中寒冷的季节，您打算在接下来的几周或几个月里做什么？我的 Briars 日历表明，对于那些种植葡萄树的成员，我们需要考虑修剪和整理葡萄园的最佳时间，为葡萄树（和杂草）的新春季生长做好准备。我们还需要为那些已经死于 Eutypa 病的葡萄树提供一些替代葡萄树，这种病存在于葡萄园中
（感谢 Steve Brown 提供新葡萄树）。
谢谢锁定限制、修剪等今年可能会再次推迟？去年，我们有机会在锁定期之间进行修剪，但不确定今年的效果如何。
清单上还有什么在冬天要做的事情？我自己的清单包括：
- 用完冰箱里的水果和蔬菜来做葡萄酒或蜜饯。
- 货架上的果酒，准备回甜，事先
- 如果可能的话，让葡萄酒保持温暖，以完成发酵（热垫、电热毯？）
- 临近春天，一旦天气开始变暖，检查MLF 在我的赤霞珠中的进展。希望到那时 Sentia 苹果酸试纸可以
- 可用。
- 把我棚子里和酒架里面的窖藏葡萄酒分类。
- 重新排列棚，以便更容易进入和处理 demijohns。
- 修剪我的果树，并把自种的茴香弄薄，这样它就不会占据后院。
- 想想嫁接一些新品种种植到我的果树上。
- 也许可以冷熏一些奶酪并制作一些腌肉，如意大利腊肠、布雷萨奥拉、火鸡腿火腿或五花肉。
