Conozca su vecindario
Del pantano al canal

Miss Camm, habiendo llegado a Victoria en agosto de 1854, fue con un grupo de picnic a Brighton. Hicieron el viaje en un carro. A su regreso, el conductor del carro buscó un atajo a St Kilda a lo largo del margen del pantano de Elwood. Estaban bien metidos en el pantano, con su lecho de lodo viscoso, cuando los caballos se asustaron. Los hombres tuvieron que llevar a las mujeres a la margen de la laguna donde había tierra más firme, y al hacerlo los hombres se hundieron en el lodo hasta las rodillas.

De los primeros colonos de Elwood por Beverley Broadbent 2005.
El canal de Elwood es una costura única de espacio abierto que atraviesa el tejido urbano de Elwood. En su vida anterior era Elster Creek, que desembocaba en un pantano cerca de la playa. Este raro canal del siglo XIX ha moldeado el patrón de asentamiento de Elwood, sus parques y obras públicas, espacios recreativos y hábitat de vida silvestre. Hoy, el Plan Maestro del Canal Elwood del Ayuntamiento de Port Phillip está guiando su restauración de un desagüe a una vía fluvial estética.

Durante la mayor parte del siglo XIX, los humedales se consideraron una barrera para el desarrollo europeo. Si bien fue motivo de queja por la humedad de su historia, también ha sido fuente de recuerdos sorprendentes, incluso ingresando a la literatura australiana. En su brillante autobiografía, A Fine and Private Place, Brian Mathews describe un viaje épico de niño por el canal Elwood desde la playa hasta su hogar. El thriller criminal de Leigh Redhead, Peepshow, culmina en una lucha violenta entre la detective, Simone Kirsch, y un policía corrupto en las "aguas aceitosas" del canal. El brutal asesinato de Molly Dean en 1930 en un callejón cercano a Addison Street se incluyó en una de las novelas más conocidas de Australia, My Brother Jack de George Johnston.

Hoy, Elwood Canal es un curso de agua artificial que conecta los tramos inferiores de Elster Creek con Port Phillip Bay, trescientos metros al norte de Point Ormond. Drena cuarenta kilómetros cuadrados del sureste de Melbourne, incluidos Prahran, Glen Eira y Kingston. Los tramos superiores del arroyo eran originalmente un curso de agua natural que terminaba en un humedal mal definido cerca de la playa de entre 108 y 160 acres de tamaño, dependiendo de la lluvia.

Los pantanos como Elwood, que aumentaban y disminuían con el clima, eran la válvula de seguridad natural de los arroyos y ríos y la fuente de alimento y vida silvestre para los propietarios tradicionales. Sin embargo, el asentamiento europeo cambió todo eso al usar vías fluviales para la eliminación de desechos. En 1869, las pésimas condiciones del pantano de Elwood llevaron a los residentes locales a pedir al Consejo de St Kilda que retirara el matadero cercano y el depósito de excrementos nocturnos. Además de sus problemas, el Ayuntamiento de Brighton a principios de la década de 1870 cortó un desagüe a través de Elsternwick Park hasta cerca del límite del pantano en St Kilda Street. Para evitar las inundaciones de Elwood, el Consejo de St Kilda se vio obligado a continuar el drenaje hacia la bahía, que hasta 1904 ingresaba al mar a unos 150 metros al norte de la desembocadura actual del canal (cerca de la actual calle Meredith).

La vida junto al pantano está ilustrada por una historia contada por RD Ireland, un abogado famoso por su defensa de los rebeldes de Eureka. Ireland y sus amigos fueron invitados por Richard Heales, primer ministro de Victoria, a cenar en Tennyson Villa (1860) en Tennyson Street. La mansión se destacaba como un faro en un 'bosque de pilotes' en medio del pantano de Elwood que las fuertes lluvias habían convertido en un lago. Los barcos llevaron a los distinguidos invitados a la casa. Mojada y helada, Ireland lamentó amargamente la falta de alcohol (Heales era abstemio) hasta que llegó el whisky, que se bebió de inmediato. El whisky resultó ser concentrado de limón, dejando a Ireland y sus amigos asfixiados, maldiciendo internamente a su anfitrión y llamando a los botes.

Había peligros físicos. Un vagabundo que vendía mejillones para comprar alcohol tropezó con el canal mal iluminado durante una tormenta y se ahogó, al igual que el periodista Arthur Davies la noche del 31 de julio de 1898.

En 1888, el alcalde e inspector de salud del consejo de St Kilda descubrió que el hedor del pantano era una "molestia intolerable". 11 Se empleó a sesenta hombres para construir un canal de hormigón de 1,2 kilómetros desde Glenhuntly Road hasta la playa de Elwood. El ingeniero Carlo Catani (1852-1918) participó en el diseño. Se proporcionaron anillos de amarre en las paredes del canal para amarrar embarcaciones de recreo. Los puentes de vigas de hierro, sostenidos sobre pilares de ladrillo, se construyeron inicialmente en Marine Parade, Barkly, Addison y Ruskin Street y Broadway.

Se suponía que la mayor parte del agua se llevaría a través de tuberías en las paredes, pero como no se mantuvieron, toda el agua entró en el canal. También se descubrió que el canal 'flotaba' y ahora tiene seis pulgadas de base de concreto para anclarlo. Se conectaron drenajes adicionales, como el drenaje de ladrillos en Byron Street, lo que aumentó la sobrecarga de agua.

El ingeniero George Higgins también fue contratado para drenar 134 acres de pantanos en tierras de la corona. Se drenaron y subdividieron 26 acres adicionales de pantanos privados cerca de Byron Street para la especulación. Una draga avanzada construida por Alexey Von Schmidt fue importada de San Francisco. Aclamado por el público como una maravilla mecánica, estaba montado en una barcaza, bombeando arena y arcilla desde la playa de Elwood, mezclada con agua, hacia las áreas pantanosas bajas. Luego, el agua excedente se canalizó de regreso a la bahía. El canal también se extendió desde Glenhuntly Road hasta más allá de St Kilda Street. En 1905, el Consejo de St Kilda finalmente pudo informar que el pantano se había llenado.

El ingeniero John Monash, más tarde comandante de las fuerzas australianas en Gallipoli y Francia, construyó seis puentes sobre el canal entre 1905 y 1907, de los cuales sobreviven dos. Su primer puente en St Kilda Street es el puente de vigas de hormigón armado más antiguo que se conserva en Victoria y posiblemente en Australia. Este diseño innovador inspiró el uso de hormigón armado para la construcción de puentes en toda Victoria. 12

Las primeras ventas de lotes de terrenos residenciales en el antiguo pantano tuvieron lugar el 21 de enero de 1908. La mayor parte del terreno adyacente al canal entre Marine Parade y Broadway se vendió en 1914, y los adyacentes al canal aguas arriba de Broadway no se vendieron hasta la década de 1920. .

En 1924, la Junta de Obras Metropolitana de Melbourne (MMBW) asumió la responsabilidad. Propusieron en 1928 rellenar todo el canal para crear tierra 'tarificable', pero la Gran Depresión los disuadió.

Una epidemia de polio en 1937-8 hizo que muchos padres, presas del pánico, etiquetaran el canal como Plague Canal y prohibieran la entrada de sus hijos a los alrededores, incluida la escuela local que en 1937 cerró de junio a septiembre. El MMBW reaccionó ampliando los tramos superiores de Elster Creek para mejorar el flujo.

Las tormentas violentas demostraron que el canal no fue efectivo para evitar que Elwood se inunde. Una marea alta récord, combinada con vendavales de 100 kpm por hora en diciembre de 1934, provocó que el canal se desbordara, dañando ampliamente varias casas. El año siguiente, las inundaciones cerraron Marine Parade en abril y Foam Street se inundó en mayo. En noviembre, las olas golpeaban el malecón, los muebles flotaban en las casas y los niños repartían periódicos desde botes de remos. En 1955, después de otra inundación grave, se inició un proyecto de un desagüe de desvío gigante que comenzaba en New Street, Brighton y desembocaba en la bahía en Head Street para reducir drásticamente el flujo de agua en caso de fuertes lluvias. El vertido de basura en vías fluviales y en las orillas por parte de los residentes locales también fue una molestia constante.

Para la década de 1960, el canal había comenzado a mejorar con la remodelación de los bancos, la plantación de césped y la renovación de los caminos de acceso, derechos de paso y senderos. En 1967, se construyeron dos nuevos puentes, para el tráfico con dirección norte y sur en Marine Parade, a través del canal. Estos fueron posibles gracias a la recuperación de 45 acres de tierra del mar, 25 acres de los cuales se reservaron para recreación. Los 20 acres restantes se asignaron para el nuevo St Kilda Marina construido en 1969. En 1972, la desembocadura del canal, aguas abajo de Marine Parade, se amplió y sus orillas se alinearon con rocas y la tierra adyacente se catalogó como reserva recreativa.

En abril de 1970, se llamó más la atención sobre la salida cuando el príncipe Carlos nadó en Elwood y describió el agua como "aguas residuales diluidas". En el mismo año, el MMBW fue designado como el Comité de Gestión de la tierra que rodea el canal entre Marine Parade y Goldsmith Street. A partir de 1983, la demanda de los vecinos y del ayuntamiento hizo que se desarrollara como un parque lineal para fomentar el ocio con vías ciclistas y peatonales conectadas a la playa.

El grupo ecologista Earthcare St Kilda y los residentes locales hicieron campaña por el cambio y emprendieron plantaciones con el personal del Ayuntamiento de St Kilda. En 1993, la comunidad local, Melbourne Water y la ciudad de St Kilda establecieron un grupo de trabajo del canal de Elwood, lo que resultó en más trabajos para mejorar el flujo del canal y la condición de sus alrededores. También se han llevado a cabo obras de prevención de inundaciones, incluida la construcción de lagos en Elsternwick Park para ayudar con la gestión del agua. Los jardines a lo largo del canal y su desembocadura en la playa de Elwood, incluida la construcción del puente peatonal John Cribbes en 1998, han transformado la fuente de agua en un centro de actividades recreativas.

Hoy, este canal abierto sigue siendo un paisaje único de Melbourne y una parte integral del carácter urbano y la historia de Elwood.

La eliminación del pantano fue una de las últimas barreras para mejorar la prosperidad de Elwood. Las otras barreras fueron las actividades nocivas que habían plagado el suburbio durante la mayor parte del siglo XIX.

Elwood Swamp 1886. Las carreteras que se bisectan son Barkly Street y Glenhuntly Road
(Colección de mapas, Biblioteca Estatal de Victoria)

Crédito: Sociedad Histórica de St Kilda https://www.stkildahistory.org.au/
Artículo original: http://skhs.org.au/~SKHSflood/From_Swamp_To_Canal.htm
Imagen: Elwood Swamp 1886. Las carreteras que se bisectan son Barkly Street y Glenhuntly Road (Colección de mapas, Biblioteca Estatal de Victoria)

...más
Una nota de nuestro editor
Nuestro documento se puede leer en 14 idiomas

Gracias por todos los comentarios positivos sobre nuestra primera edición de Port Phillip Matters. Nos complació ver que casi 1200 personas leyeron el periódico dentro de las 48 horas posteriores a su publicación y que el 10% de los lectores vieron artículos en un idioma diferente al inglés. Nuestro documento se puede leer en 14 idiomas seleccionando el botón de idioma en la parte superior derecha de la página.

Esperamos que disfrute leyendo nuestro periódico local, elaborado por colaboradores y voluntarios locales. Agradecemos a todos los que se han tomado el tiempo de escribir un artículo y a nuestros editores y editores voluntarios. Le invitamos a contribuir con una historia o un anuncio. Compartiremos artículos sobre la gente local, grupos comunitarios, noticias locales y celebraremos la vida en Port Phillip desde Elwood y Balaclava hasta South Melbourne y Port Melbourne. También buscamos publicar información sobre clubes deportivos, escuelas, grupos comunitarios y eventos locales, especialmente cuando se relajan las restricciones pandémicas. Si desea enviarnos un artículo, haga clic en el panel "Tengo algo que decir" en la parte inferior de esta página para proporcionar texto y una imagen. Recuerde el viejo dicho: una imagen vale más que mil palabras. Sube imágenes en formato apaisado.

Port Phillip Matters incluye diversión para toda la familia, servicios del ayuntamiento, música local en vivo y una guía de cine; consulte las pestañas debajo de la cabecera. Esperamos que esta información le resulte útil cuando finalicen las restricciones de bloqueo. Agradeceremos la publicación de información sobre eventos y actividades en sus escuelas y clubes deportivos cuando terminen las restricciones de COVID.

Agregaremos Looking for a Local Tradie en ediciones futuras. Si usted es un comerciante y desea colocar un anuncio clasificado, comuníquese con nosotros usando el botón en la parte inferior de la página.

Para acceder a las próximas ediciones del documento, hemos creado la página de Facebook de Port Phillip Matters, haga clic en el enlace Port Phillip Matters | Facebook y me gusta nuestra página para recibir notificaciones de futuras ediciones. También puede suscribirse al periódico electrónico haciendo clic en el panel "Solicite el suyo gratis" en la parte inferior de esta página.

Si desea ser voluntario y ser parte del equipo que produce el próximo número de Port Phillip Matters, simplemente haga clic en el panel "Contáctenos" a continuación y díganos cómo comunicarnos con usted.

Finalmente, han sido un par de años desafiantes para todos y esperamos que usted y su familia estén bien y lidiando bien con las restricciones pandémicas.

...más
Noticias locales
Una organización comunitaria de residentes de West St Kilda

West St Kilda es un suburbio junto a la playa con más de 3.000 residentes. Es el área delimitada por St Kilda, West Beach, Middle Park y Albert Park Reserve. La Asociación de Residentes de West St Kilda (WSKRA) es una organización comunitaria de residentes de West St Kilda con el objetivo general de servir a los intereses comunitarios de ese grupo.

WSKRA se creó hace más de 20 años y tiene como objetivo proporcionar un foro público y abierto para que todos los residentes de West St Kilda expresen sus puntos de vista y estén informados sobre cuestiones relacionadas con su comunidad, tales como:

  • preservar y mejorar el carácter y las comodidades del vecindario;
  • urbanismo, gestión del tráfico, regulación del aparcamiento y transporte público; y
  • preservación de edificios patrimoniales.

El enfoque del grupo cambia con el tiempo debido a las prioridades de la comunidad. Los problemas recientes han incluido el rejuvenecimiento de Fitzroy Street, el tráfico acelerado y el tráfico acelerado en el área, el arte callejero y la gestión de eventos.

Si está interesado en unirse u obtener más información sobre la Asociación, haga clic en https://wskracom.wordpress.com/join-up-now/




...más

Estamos encantados de compartir con usted nuestra nueva iniciativa de salud comunitaria para asociarnos con Albert Park College y St Michael's Grammar School para vacunar a sus estudiantes de VCE contra COVID-19 antes de sus próximos exámenes (la Iniciativa).

Es posible que haya observado que el Herald Sun informó sobre nuestra iniciativa el viernes 27 de agosto de 2021 en una historia escrita por Susie O'Brien titulada “La escuela de élite ofrece golpes privados para sus estudiantes” (el artículo).

Según el artículo:
Albert Park College escribió a los padres el viernes diciéndoles que el Port Melbourne Medical Center había “tenido la amabilidad de contactar con la universidad para ofrecer a nuestros estudiantes de 12º año las vacunas Pfizer COVID-19”.

Las vacunas se administrarán el domingo 12 de septiembre y la escuela les comunicará a los padres que está "muy feliz de poder optimizar esta oportunidad".

El encabezado del artículo dice: "A medida que los problemas de suministro afectan el acceso a los jabs de Covid, un número creciente de escuelas de Melbourne está utilizando una red de padres de familia para ayudar a los estudiantes a acceder a las citas".

Port Melbourne Medical está profundamente ofendido por el informe de nuestra iniciativa por parte del Herald Sun. Lamentablemente, el artículo es inexacto, engañoso y está escrito por el Herald Sun sin ninguna invitación a comentar.

Para el registro, Port Melbourne Medical desea confirmar:

  • Los propietarios, el personal y los médicos de cabecera de Port Melbourne Medical NO tienen hijos que asistan o hayan asistido anteriormente a cualquiera de las escuelas; y
  • Este no es un caso en el que ninguna escuela haya utilizado sus redes, conexiones o su estado para asociarse con Port Melbourne Medical para vacunar a sus estudiantes VCE. Por el contrario, la Iniciativa se originó con Port Melbourne Medical, quien hizo el acercamiento a cada escuela, motivado para proteger a los estudiantes de VCE en su comunidad al hacer accesibles sus vacunas antes de sus próximos exámenes.

Port Melbourne Medical está tomando medidas para informar sus preocupaciones sobre el artículo y presentar quejas formales al Australian Press Council y al editor en jefe del Herald Sun. Port Melbourne Medical buscará la publicación de una disculpa, una corrección de las declaraciones inexactas y engañosas y la publicación de material de balance que refleje la verdadera intención de la Iniciativa.


¿CUÁLES SON LOS HECHOS?

  • Tanto Albert Park College como St Michael's College están ubicados muy cerca de nuestra práctica y actualmente tenemos un gran número de pacientes que son estudiantes de VCE de estas escuelas.
  • Port Melbourne Medical ofreció asistencia idéntica a ambas escuelas
  • Albert Park College no es una "escuela privada de élite", sino una escuela gubernamental
  • Las escuelas no pagan por el personal / médicos / enfermeras o vacunas y las vacunas son parte de la asignación del gobierno federal de vacunas de Pfizer a Port Melbourne Medical.
  • Los costos de personal / médicos / enfermeras son absorbidos por Port Melbourne Medical y se espera que la Iniciativa dé lugar a que la Práctica incurra en costos (en lugar de generar ganancias)
  • Port Melbourne Football Club ha ofrecido amablemente su lugar de alquiler gratuito a las escuelas para estos días de vacunación.
  • El primer ministro Dan Andrews anunció el jueves 26 de agosto de 2021 que los estudiantes de VCE eran un grupo designado de alta prioridad. Como lo ha hecho Port Melbourne Medical en el pasado con otros grupos de alto riesgo, tomamos la iniciativa de acercarnos y ofrecer nuestra ayuda. En esta etapa, no existe ningún otro plan para lograr este
  • La aprobación fue solicitada por Port Melbourne Medical y otorgada por el Departamento Federal de Salud antes de que se contactaran con ambas escuelas.


¿POR QUÉ PORT MELBOURNE MEDICAL INICIÓ LA INICIATIVA?

Como hemos sido una clínica respiratoria dedicada durante los últimos 18 meses, tenemos una mayor asignación de vacunas que las clínicas regulares de médicos de cabecera.

Hasta la fecha, Port Melbourne Medical ha administrado más de 15.000 vacunas y continúa vacunando a la comunidad de Port Melbourne. Recientemente hemos aumentado la cantidad de citas de vacunas y seguimos comprometidos a agregar más citas a medida que aumente el suministro.

La principal prioridad de Port Melbourne Medical es proteger a la comunidad local y nuestra clínica de vacunación dedicada es actualmente la única solución local a gran escala.

Tenemos la capacidad probada para ejecutar la Iniciativa y nuestra clínica de vacunación funciona sin incidentes desde marzo de 2021

La clínica VCE se lleva a cabo los domingos para evitar interrupciones en las escuelas, los estudiantes de VCE y nuestros pacientes actuales.

Al principio identificamos a nuestros pacientes de alto riesgo y todos estos pacientes fueron vacunados o se les ofrecieron las vacunas. Los estudiantes de VCE en las escuelas identificadas no los están tomando de los necesitados (quienes han tenido amplias oportunidades de vacunarse).

El número esperado de vacunas (dosis 1) representa el 6,8% de nuestra asignación mensual.

Nuestra Clínica de Vacunación ha sido 100% accesible para todos en Port Melbourne, y aproximadamente el 50% de las personas que asistieron no estaban registradas como pacientes de la clínica.

El grupo de menores de 30 años representa una alta proporción de los casos actuales.

No existe ningún otro plan para ayudar a estos estudiantes de VCE con exámenes importantes en el horizonte.

Estamos encantados de ayudar a estos estudiantes, que han tenido 18 meses muy desafiantes; son nuestro futuro y deben recibir todo el apoyo posible a medida que se acercan a sus exámenes.

Un brote a través de esta cohorte sería devastador y extremadamente perjudicial para los estudiantes, las escuelas y su futuro.

No tenemos un suministro infinito de la vacuna Pfizer. Nos hemos centrado en nuestra área local como un acto de buena voluntad, con un enfoque deliberado en los grupos de alto riesgo, la mayoría de los cuales no son estudiantes. No es nuestra responsabilidad ofrecer la vacunación a todos los estudiantes de VCE de Victoria; acabamos de proporcionar una solución local después de que el gobierno estatal anunciara que los de 12 años deberían vacunarse antes de sus exámenes.








...más
Volver en el tiempo en Port Melbourne

Escenas similares estaban disponibles en las antiguas ciudades de Port Melbourne y South Melbourne en la época en que se filmó en 1962.

Descripción del video al que se accede a través del enlace a continuación. El viejo 'bottle-oh' ha trabajado siete días a la semana, año tras año, recogiendo los envases vacíos. Nunca ha usado el látigo en su yegua y habla de ella como si fuera una persona. El hombre de hielo es otro de estos grandes personajes, que describe lo fácil que es entregar hielo cuando el caballo se detiene en cada puerta, listo para seguir adelante sin que se lo digan.

Notas de la curadora por Janet Bell Hasta los primeros años del siglo XX, los caballos eran algo común en las calles de las ciudades australianas. Eran una forma de transporte necesaria sin la cual la vida comercial de la comunidad no podría funcionar. Cuando se filmó este documental a principios de la década de 1960, todavía había algunos caballos de batalla recorriendo las calles de Melbourne. La botella ... oh, el hombre de hielo, el hombre del bosque, eran los últimos de su línea. La ciudad de Melbourne está magníficamente filmada con sus calles urbanas congeladas en una época anterior al desarrollo desenfrenado de finales de los sesenta y setenta. Hay una tienda en la esquina, calles vacías sin apenas automóvil y hombres que todavía usan sombreros en público. Los carreteros reflexionan sobre su vida y la época que abarca la Primera Guerra Mundial, la Depresión, la Segunda Guerra Mundial y el período de posguerra. Este documental es parte del legado filmado de Australia y un ejemplo de la riqueza del archivo de películas y videos de ABC, disponible para todos nosotros para la posteridad.

HAGA CLIC en el enlace para viajar en el tiempo. https://aso.gov.au/titles/tv/with-gentle-majesty/clip1/?fbclid=IwAR1O3xNuZwNSAcU_omifelJPZcPHw2lI9x735Kcp2y1vP4H8N5I9MU0uvdo


Créditos
Agradecemos a Reg Macey por permitirnos usar esta publicación.
FB Group - Nacido y criado en Port Melbourne


...más
Promotion
Vigilancia del consejo

En la reunión del consejo del 1 de septiembre de 2021, el consejo votó por unanimidad para proceder con un ensayo de un permiso de 'recarga en la acera' para los residentes sin estacionamiento fuera de la vía pública para instalar cargadores de vehículos eléctricos en terrenos del consejo, por ejemplo, franjas naturales.

El Ayuntamiento de Port Phillip ahora probará un 'Permiso de carga en la acera' para que los residentes y negocios sin estacionamiento fuera de la vía pública instalen cargadores de vehículos eléctricos en terrenos del Ayuntamiento. El Consejo ha autorizado una prueba de 'Permiso de carga en la acera' para hasta diez propiedades en una base de seis meses consecutivos, hasta un período máximo de permiso de 31 de diciembre de 2023. Al concluir los primeros seis meses, el Consejo revisará el progreso de el ensayo para ayudar a dar forma a la futura dirección de las políticas en esta área.

La tarifa de solicitud de permiso es de $ 124 y la tarifa de renovación anual es de $ 100 por año. El costo de instalación correrá a cargo de los titulares del permiso y es probable que esté en la región de $ 4,000 a $ 5,500 dependiendo de los requisitos de construcción y el proveedor comercial. Los detalles de las Pautas de aplicación para instalaciones de carga en acera se pueden encontrar en el sitio web de la ciudad de Port Phillip: https://www.portphillip.vic.gov.au/media/rewjj1za/11-1-att-1-electric-vehicle-charging -pautas-de-solicitud-de-permiso.pdf





...más
El consejo vota por unanimidad sobre la propuesta de un lugar de música al aire libre seguro para COVID

De nuevo a la música en St Kilda.

El Ayuntamiento de Port Phillip votó unánimemente a favor de una propuesta de Live Nation Australasia para erigir un lugar de música al aire libre especialmente diseñado y seguro para COVID en el estacionamiento de St Kilda Triangle durante febrero - marzo de 2022 y noviembre - diciembre de 2022.

El consejo votó para proporcionar una aprobación provisional para un permiso de evento para febrero / marzo de 2022, en espera de que se cumplan los requisitos del permiso / se proporcione la documentación requerida. La aprobación provisional de un permiso de evento para noviembre / diciembre de 2022 dependerá de una revisión de los eventos de febrero / marzo de 2022. Las empresas locales expresaron su preocupación de que la pérdida de estacionamiento de automóviles en el triángulo de St Kilda pueda afectar negativamente a sus negocios durante el ajetreado período de noviembre / diciembre.

Se requiere que Live Nation trabaje en estrecha colaboración con los funcionarios del consejo desde ahora hasta el evento para garantizar que cualquier impacto negativo para los comerciantes locales se mitigue tanto como sea posible. Live Nation, que son los arrendatarios del Palais Theatre para erigir un lugar de música al aire libre seguro COVID construido especialmente en el estacionamiento de St Kilda Triangle similar al lugar de música al aire libre April Sun que se celebró en 2021. Esta decisión es bienvenida por los fanáticos de la música en vivo que han estado hambrientos de eventos en vivo y la industria de la música, que se ha visto muy afectada por la pandemia de COVID.

Live Nation Australasia es una subsidiaria de Live Nation Entertainment, una compañía multinacional de entretenimiento de 19 mil millones de dólares que cotiza en la Bolsa de Valores de Nueva York.


...más
Reunión del Consejo 1 de septiembre

El 1 de septiembre de 2021, el Consejo votó para solicitar al Departamento de Transporte del Gobierno de Victoria (DoT) $ 13 millones para construir tres rutas para bicicletas 'emergentes': Park Street (oeste), Moray Street al conector de Albert Road y Bay Trail. al enlace de Moray Street que se alinea con el proyecto Shrine to Sea del Gobierno de Victoria.

PARA: Crs Baxter, Crawford, Cunsolo, Copsey, Martin y Pearl

EN CONTRA: Crs Bond, Sirakoff y Clark


El Consejo buscará del Gobierno de Victoria que se implemente un proceso de diseño, participación de la comunidad, evaluación, ajuste y mantenimiento durante la vida útil de estos carriles para bicicletas "emergentes" de prueba. Luego de la confirmación de cualquier financiamiento, los Oficiales del Concejo proporcionarán los permisos y aprobaciones necesarios para la instalación y mantenimiento de la infraestructura de carriles para bicicletas 'emergente' en las carreteras propiedad del Concejo.

Le preguntamos a Cr. Rhonda Clark por qué votó en contra de esta propuesta y recibió esta respuesta:

"Una de las cosas que he llegado a admirar de los consejos y los procesos del consejo es el fuerte compromiso de consulta y participación con la comunidad. Se proporciona en todo lo que hace el consejo y en cada pequeño cambio. Todos tienen la oportunidad de dar su opinión y sus comentarios se tienen en cuenta.

Es este compromiso con nuestra comunidad lo que falta totalmente en esta propuesta. No solo falta, sino que tampoco ha sucedido nunca y la propuesta del Departamento de Transporte es permitir solo 6 semanas. Para la mayoría de los residentes, esta es la primera vez que se enteran de un carril bici vibrante o de eliminar un carril de tráfico de Park St o de eliminar 13 aparcamientos en Park St o de perder 25 aparcamientos en Kerford Road.

La propia recomendación del Consejo es que “Busca un compromiso del Departamento de Transporte de que, para las propuestas financiadas por el Programa, se implemente un proceso de diseño, participación de la comunidad, evaluación, ajuste y mantenimiento durante la vida de estas 'ventanas emergentes' de prueba líneas de bicicleta."



...más
Promotion
Personalidades locales
Tiempos difíciles para los negocios

¿Quién es usted y cuál es su conexión con nuestra comunidad de Port Phillip?
Soy Paul Dimattina. Propietario del Hotel Lamaro, orgulloso residente de Elwood y partidario de la comunidad local y los clubes deportivos.

Patrocinamos la escuela primaria y el jardín de infantes de Middle Park, el club de fútbol juvenil St Kilda City, el club de críquet St Kilda, la escuela primaria South Melbourne Park, el mercado de la escuela primaria Elwood y muchos más grupos comunitarios locales.

¿Por qué eliges vivir en Port Phillip?
Elegí vivir aquí porque siempre me ha encantado la sensación ecléctica y cosmopolita de Elwood. Tiene un ambiente muy relajado y tenemos muchos amigos queridos que viven en la zona. También tenemos fácil acceso a la playa, muchos parques y jardines y muchos cafés y restaurantes excelentes.

¿Cuál es tu pasión?
¡Mi pasión es la familia, la comida, el fútbol y los amigos! Tengo mucha suerte de haber podido vivir los sueños de mi infancia de tener mi propio restaurante / pub y jugar al fútbol AFL. La hospitalidad está en mi sangre y me encanta el aspecto social de lo que hacemos. ¡Realmente amo mi comida y mi vino y al estar en la hospitalidad puedo disfrutarlos todos los días!

Cuéntenos sobre el impacto en estos tiempos desafiantes.
Los últimos 18 meses han sido los más duros y desafiantes de mi vida empresarial.

La incertidumbre y las restricciones que nos imponen son una gran tensión.

Las lágrimas del personal cada vez que nos envían a otro encierro son desgarradoras.

El total de días que la hospitalidad ha estado cerrada en Melbourne es de 232 días y contando.

El total de días que todos hemos estado encerrados en nuestras casas es de 206 días. Hubo otros 26 días en los que el cierre había terminado, pero no se nos permitió abrir.

Cuando se nos permitió comerciar, hemos estado trabajando con severas restricciones de capacidad durante otros 300 días y contando. Primero nos golpearon con restricciones de capacidad el 18/03/20.

Más de 230 días de cierre forzoso.

Más de 302 días de límites y restricciones de capacidad.

¡No es fácil tratar de administrar un negocio con una capacidad máxima del 50%, pero aún así incurrir en costos operativos completos!

El mayor desafío ha sido la retención del personal y brindarles liderazgo, inspiración y esperanza.

Tratamos a nuestro personal como a una familia aquí en Lamaro's y siento una gran obligación de ayudarlos en estos tiempos difíciles.

¿Es particularmente difícil para la fuerza laboral ocasional?
Hemos brindado asistencia en forma de préstamos para alimentos y personales cuando fue necesario.

El costo mental ha sido debilitante no solo para el personal sino también para nosotros en funciones de liderazgo y gestión.

Un gran líder inspira, un gran líder se preocupa, un gran líder muestra empatía y compasión y un gran líder lidera desde el frente y hace todo lo posible para mantener la moral y la esperanza.

He estado haciendo todo lo posible para ser el mejor líder que puedo ser y para infundir esperanza y positividad en el maravilloso equipo que trabaja conmigo.

¡Los tiempos difíciles no duran, la gente dura sí!

Nos enorgullecemos de ser un centro comunitario y de conocer personalmente a nuestros clientes.

Nos encanta atender sus necesidades y ver las sonrisas que podemos poner en los rostros de las personas.

Nos encanta sorprender y deleitar a nuestros clientes.

Esperamos darle la bienvenida con los brazos abiertos cuando podamos abrir de nuevo.

...más

En esta edición entrevistas Campbell Spence St Kilda residente Geoffrey Conaghan.

Hábleme de su conexión con la comunidad de Port Phillip.
Vine a Melbourne en 1987 y me mudé a West St Kilda. Compré mi piso en 1990 en St Kilda, así que no me he mudado muy lejos, unos 500 metros.

Conocí a Mathew, mi socio durante 20 años y mi esposo durante 3 años, en una cafetería de St Kilda. Vivía a la vuelta de la esquina, así que era un romance muy local.

En la década de 1980 descubrí la galería Linden en Acland Street y aprendí mucho sobre arte contemporáneo asistiendo a seminarios, charlas de artistas y eventos. Alrededor de 2000 me uní a la Junta de Linden durante 6 años y fui presidente durante tres años. En 2018 fui nombrado embajador de Linden Contemporaries, la red de donantes.

Mi club griego (a través de mi madre) es la Asociación Kastellorizian en South Melbourne. Los descendientes de esta pequeña isla llegaron a Station Pier a principios del siglo XX y se establecieron en los suburbios de Port Phillip y muchos de nosotros vivimos en la zona.

En 2020 me presenté al Consejo como candidato independiente. Mi visión sobresaliente no fue compartida por los ciudadanos, ya que solo obtuve el 8% de los votos.

¿Por qué eliges vivir en Port Phillip?
Hay muchas razones: el excelente transporte público de St Kilda (no tenemos automóvil), una arquitectura interesante y grandes activos como Theatre Works, el teatro Palais, Red Stitch, el Museo Judío, todo a poca distancia. El acceso a la ciudad es fácil y la playa y el parque Albert están cerca. También me gusta el entorno de densidad media y los vecinos interesantes con diversos orígenes.

Cuéntanos sobre ti Geoffrey, ¿cómo ha sido tu carrera?
Tengo 62 años y estoy jubilado del trabajo a tiempo completo. Ahora asesoro a un cliente en el área especializada del desarrollo de negocios de aerolíneas internacionales. ¡Soy un consultor de un solo cliente!

Trabajé en la empresa de gestión del aeropuerto de Melbourne durante 15 años en una variedad de funciones y, anteriormente, fui director ejecutivo fundador de la Junta de Capacitación de la Industria del Turismo y la Hospitalidad.

Mis dos últimos roles fueron en el sector público como Comisionado de Victoria en India con base en Bangalore y luego como Agente General de Victoria en Londres. He tenido trabajos interesantes en los sectores privado, público y sin fines de lucro.

Fui miembro de la junta de Tourism Victoria durante más de una década, designado por los gobiernos laborista y liberal, así que me gustaría pensar que era un nombramiento meritorio. En la década de 1990 presidí los Premios de Turismo de Victoria y fui juez de los Premios de Turismo de Australia durante cinco años. Antes de irme a la India en 2009, recibí un premio de la industria turística de Victoria por la contribución excepcional de un individuo.

¿Cuales son tus intereses?
Desde la década de 1970 he viajado mucho por Asia, Oriente Medio y Europa. Soy un viajero lento e independiente y disfruto de "la inmersión profunda". Nuestras últimas vacaciones en el extranjero fueron un viaje a Roma durante unas 3 semanas: una ciudad, un apartamento. Nuestro 'proyecto de vacaciones' era ver tantas pinturas de Caravaggio como fuera posible, visitar museos de segundo nivel, encontrar la mejor pasta Carbonara en Roma y comer solo la cocina de Lazio. Regresamos vía Bangkok y pasamos tres semanas visitando las antiguas capitales de Tailandia.

Soy un entusiasta coleccionista de arte contemporáneo. Mateo sigue asombrado de que las paredes puedan acomodar nuevas pinturas, pero siempre he dicho 'donde hay una pared, hay un camino'. Nunca me he llamado a mí mismo un coleccionista, ya que sugiere un sentido de propósito y disciplina. Compro lo que quiero mirar todos los días, no hay mucha disciplina.

¿Qué es lo que realmente te importa?
La educación me abre las puertas y mi propio camino cambió drásticamente en la década de 1970 debido a la educación y nunca miré hacia atrás. Quiero ver las puertas de la oportunidad abiertas para otros.

Cerrar la brecha para la Australia indígena es importante para mí y la educación, la salud y la vivienda son tres requisitos básicos para relacionarse con éxito y por igual con la población en general.

¿Otras cosas? Escucho mucho sobre los "valores australianos", pero temo que se estén deteriorando. Dos pilares de la sociedad australiana han sido la meritocracia y la propiedad de la vivienda. Hemos perdido terreno en estas áreas.

Me preocupa la inasequibilidad de la vivienda. Cuando traje mi piso, era 3 veces mis ingresos anuales, lo que era posible ser propietario. Creo que la gente ahora está viendo 8,9,10 veces los ingresos de su hogar. Para las personas que nunca van a ser propietarias de su casa, necesitamos viviendas seguras y de calidad para australianos de bajos ingresos.

Espero que los objetivos medioambientales no olviden la gestión de residuos y la basura. Hay grupos de voluntarios que limpian la playa de Port Phillip, interminablemente, y yo hago la pregunta: ¿por qué está la basura allí en primer lugar? Tiraron basura alrededor de Port Phillip, colillas de cigarrillos y basura en las calles Fitzroy, Acland y Carlisle. No creo que la "mayor conciencia medioambiental" esté ampliamente aceptada.

Soy fanático de promover la excelencia. Los australianos son cada vez más anti-élite, a menos que tenga "deporte" por delante. Necesitamos promover músicos e intérpretes de élite, escritores e intelectuales, artistas visuales y escénicos, maestros, artesanos y comerciantes. No hay nada de malo en la élite. ¡Ojalá fuera élite en algo!

¿Hay pasiones secretas?
Tengo una pasión por lo hecho a mano y lo hecho a mano. Nuestra casa tiene muchas cosas que hemos 'encargado' o encontrado y restaurado.

Soy buen cocinero Mathew y yo cocinamos, lo cual ha sido una gran ventaja durante los cierres de Covid, ya que hemos tenido un menú variado y bueno. Mi madre era muy buena cocinera porque podía crear una gran comida con lo que tuviera a mano. Como resultado, mi hermana y yo podemos hacer lo mismo.

De acuerdo, cuéntanos algunas cosas que a la gente le sorprendería saber sobre ti.
¡Dónde empiezo!

No bebí alcohol hasta los 40 años. Era un buen nadador: hice mi medalla de bronce para salvar vidas en el surf cuando era un adolescente en Sydney, y luego hice muchas natación de más de 3 km. Yo era una bailarina de salón de competición que fue abandonada porque tuve que elegir entre estudiar y bailar. Puede que haya un patrón aquí: ¡nunca me ha preocupado particularmente estar 'a la moda'!

Recojo y luego conservo las aceitunas de los árboles en los senderos alrededor de Middle Park y Albert Park. Hay decenas de árboles desatendidos, dejo los que están siendo cuidados por los lugareños. El año pasado recogimos 10 kilos.

A mediados de la década de 1990, fui el coconvocador fundador del lobby de derechos de gays y lesbianas de Victoria, ahora The Victorian Pride Lobby. Ese grupo se formó en respuesta a la notoria redada en el club nocturno Tasty que resultó ser un puro acoso de su clientela gay y lesbiana. Pride Lobby sigue siendo un importante grupo de defensa.

...más
Mi familia compró su primer hotel en 1986 en St Kilda.

Mi nombre es Hayley Giemza y mi familia tiene una rica historia con la Ciudad de Port Phillip.

Mi familia compró su primer hotel en 1986 en St Kilda. Era el St Kilda Inn, que está ubicado en la esquina de Gray St y Barkly St. Como familia, vivíamos arriba en la parte superior del pub y todos los días trabajábamos, respirábamos y vivíamos. Yo tenía 13 años, mi hermano solo 7 años y nos encontramos con una infancia rica en experiencias. Crecer en St Kilda en los años 80 fue controvertido. Bojangles todavía estaba en funcionamiento, lo que compró una gran cantidad de inframundo en el área. Sin embargo, The St Kilda Inn era conocido como un segundo hogar para la comunidad de Nueva Zelanda y la cultura dentro del pub variaba desde las calles. El pub estaba adornado con hermosas tallas maoríes. La taberna al aire libre siempre estaba llena de miembros de la comunidad que cocinaban comidas tradicionales unos para otros, usaban el pub para enseñar danzas tradicionales y realizar danzas culturales y el siempre emocionante Haka. Patrocinamos la Liga de Rugby de St Kilda, que creó otro elemento de conexión. Recuerdo a mis amigos y sus padres viniendo de Brighton, entrando al establecimiento inicialmente intimidados y luego recibidos con los brazos abiertos una vez presentados a la comunidad local. Recuerdo que una familia de la escuela me dejó en casa después de un viaje a Mt Buller y me preguntaron si mamá y papá estaban en casa. Respondí "no, están fuera, sin embargo, todos los lugareños me cuidarán". El personal era de tiempo completo y asumió sus posiciones de todo corazón. Me enseñó los valores de una comunidad local fuerte y para qué se diseñó el Public House original.

En 1986, las Licencias de Licor eran difíciles de recibir. Implicaba exámenes, el juez de paz, el sargento de policía de St Kilda y la prueba de que el publicano era un ciudadano honrado, por lo que un publicano se tomó su papel en serio. Esto, a su vez, me enseñó la importancia del pub local, que es fundamental para que las personas se reúnan, compartan opiniones, muestren compasión por los demás y, históricamente, Publican es un hombro para los mejores y peores momentos para muchos.

La vida de la hija del publicano continuó. En 1990, mi familia compró el New Market Hotel en Inkerman St, St Kilda, que fue el único que abrió temprano en la ciudad de Port Phillip. Los patios del Ayuntamiento estaban al otro lado de la calle y todos los miércoles por la tarde el bar estaba lleno de tipos grandes y corpulentos que bebían vasos de 7 onzas y arrojaban sus cheques de pago por encima del bar porque el publicano podía cobrarlos más rápido que los bancos. Tengo recuerdos de todos los ámbitos de la vida entrando en ese bar a las 7 am. O sigues de fiesta la noche anterior o necesitas un movimiento de barbilla rápido antes de que comience el día. Era un pub de trabajadores con Marika en la cocina sirviendo el escalope de pollo más grande con una salsa de pimiento y paprika para absorber y curar la remanencia de la noche anterior. Trabajar en el Pub no se parecía a ninguna otra vocación. No eran semanas de 9 a 5, 40 horas. ¡Era un estilo de vida, todos los días y todas las noches abiertos a todos! Podría escribir un libro sobre esos años de adolescencia en St Kilda. Todos los días compré nuevas experiencias, nuevas personas, nuevas historias que a su vez me enseñaron sobre la rica historia de la zona.

La vida en los pubs continuó con mi familia comprando el Fountain Inn. El Fountain Inn estaba en la esquina de Bay St y Crockford St, Port Melbourne y era conocido como el Fountain Inn debido a la antigua fuente de agua colocada frente al pub para que los caballos sacaran agua. Desafortunadamente, ya no existe. El pub se transformó rápidamente en un epicentro irlandés con Eddie Hayes como Gerente, considerado el Dios Padre de la comunidad irlandesa. Un hombre que siempre fue el alma de la fiesta. The Pub pasó a llamarse The Blarney Stone y tenía una licencia de 3 am que permitía música en vivo la mayoría de las noches. Mi hermano y yo caminábamos penosamente a la escuela, con los blazers oliendo a cigarrillos, aprendiendo a dormir con las risas agudas y el ritmo de los tambores de abajo. Una vez más, un pub lleno de comunidad y cultura, solo que esta vez siendo irlandés. Ni siquiera puedo explicar la emoción y las actividades del Día de San Patricio. Bay St estaba completamente cerrada al tráfico y la comunidad caminaría desde Molly Blooms (el extremo de la playa de Bay St) hasta Blarney Stone. Marquesinas instaladas entre el infame hardware de Faram Bros y el Pub. Escenarios con jóvenes bailarines mostrando la danza tradicional irlandesa. El Consejo fue de mente abierta con menos trámites burocráticos y la comunidad fue más rica por ello. Recuerdo que cada hotel en Bay St tenía que ingresar un equipo de cuatro personas para una carrera de botes de un extremo a otro de Bay St. Ocho barcos en competencia, todos en representación de un pub, alineados y listos para correr 1,5 km. Desafortunadamente, nuestros 4 competidores estaban llenos de Guinness al comienzo del mediodía y nuestro bote pintado con el trébol de 4 hojas de la suerte estaba construido de madera, mientras que otros estaban hechos de poliestireno. Obviamente, no muy bien pensado aunque fascinante y alegre para los espectadores locales. Se sentía como si los buenos tiempos continuaran durante años.

La siguiente parada fue el Middle Park Hotel. De repente, nos encontramos en un establecimiento tranquilo y aburguesado con solo 4 señores mayores, "los barflis", que frecuentaban el bar de 11 a. m. a 2 p. m. Sin embargo, nuestra familia cambió rápidamente eso. Durante la noche el hotel se llenó de jóvenes de Albert Park. Todos los deportes de equipo se congregan 5 noches a la semana, celebrando sus victorias o compadeciendo sus derrotas. La discoteca oscura se transformó, los hábitos cambiaron y también la expectativa del pub local. Ya no es la basura de 7 oz, sino las jarras comunales que se llenan con Carlton Draught. El imperecedero pollo a la parma, que es un elemento básico de los pubs, se materializó. Soy un firme creyente de que un pub tiene un propósito particular. No es un restaurante; no es un café. Es un establecimiento independiente para la comunidad. Cualquiera es bienvenido y debe ser tratado con respeto. Dale al apostador lo que quiere y merece.

Fue el año en que el Middle Park Hotel experimentó su primer Gran Premio. Las multitudes eran enormes y se desbordaron en los abrevaderos locales. Pensé que el Día de San Patricio estaba lleno de gente hasta que experimenté el Gran Premio de Melbourne. 10 guardias de seguridad parados en barriles de vino esparcidos por el pub y la calle. Una vez más, cerrado para que la gente disfrute de la atmósfera circundante y del glorioso sol que Melbourne exhibe ocasionalmente. Larrikins fueron arrojados a taxis cercanos por hombres de seguridad que parecían tan anchos como altos. La típica caricatura del gorila de los 90. Esto permite que los lugareños y las familias disfruten de las festividades. Era como el Royal Melbourne Show a la vuelta de la esquina. Los autos Redbull, las chicas con banderas, Melbourne estaba viva.

Next Stint fue al otro lado de Westgate para crear otro lugar exitoso irlandés, sin embargo, la familia regresó rápidamente a las queridas raíces de Port Phillip. El Hotel Palmerston. Un pub lleno de tradición, propiedad originalmente de la vieja Ma Monroe durante 60 años y luego pasó a nosotros. Recibir ese Pub fue como recibir un museo, lleno de restos históricos de antaño. Fotos de 1950 de scallywags locales riéndose, de pie alrededor de la entonces barra circular que enmarqué con orgullo alrededor de las paredes. Recuerdo claramente el primer día que entré en ese Pub. Mi familia me había dicho que me haría cargo al día siguiente y que debía ir a ver qué había que hacer. Fue una vista absoluta. Originalmente, pensé que la camarera era una stripper. Todo el pub parecía una heladería. Paredes en colores pastel con muebles de plástico blanco. Recuerdo haberle pedido un café al barman y haber sido enviado rápidamente al otro lado de la calle. Cómo han cambiado las cosas. En cuestión de meses, el Palmerston se transformó, una rápida mano de pintura y un nuevo comienzo. De repente, el menú y el personal cambiaron, al igual que la clientela. Se convirtió en un Hub para que los empresarios de la zona se reunieran y comieran. Con un eslogan pegadizo, "Tómese un Parmie en el Palmie", rápidamente el Hotel Palmerston se hizo conocido en la comunidad. Murales que decoran el exterior. Muchos recordarán conducir por Kings Way, ver un mural de un hombre colgando de la ventana delantera o Jackie Collins pateando un gol. Los sábados estaban llenos de hombres y mujeres bebiendo y jugando. Se siente como si toda mi vida hubiera sido un largo bar lleno de personajes, hay Gunners and Longy's, Skinnies and Sausages, Wayno's y Rockets, todos apodos que continúan de pub en pub.

La última parada, pero no la última, es The Rising Sun Hotel, South Melbourne. Qué establecimiento y qué época como ninguna otra. A pesar de que el hotel está ubicado en un suburbio socioeconómico fuerte, ofrecemos alimentos y bebidas a precios razonables para acomodar a todos. The Rising Sun Hotel es el pub de la comunidad australiana por excelencia. Por lo tanto, trae una gran tristeza que, por primera vez en la historia, el Gobierno haya forzado el cierre de un establecimiento tan importante para que tantos busquen consuelo. Sin embargo, no nos detengamos en la charla constante de cierres, sino en la reapertura de negocios que traen risas, alegría, un telón de fondo social para nuestra comunidad en constante evolución. The Rising Sun Hotel, el hogar de los cisnes del sur de Melbourne (Sídney). The Riser, una institución para el fútbol, las carreras, la buena comida, la cerveza fría y una avenida para la música en vivo. Una vez un pub escondido, para el hombre de clase trabajadora nacido en la agitación del sur de Melbourne, eludiendo la siempre inminente comisaría de policía de St Kilda Rd. Evolucionando de un pub rodeado por la lechería local a uno ahora rodeado por edificios de 12 pisos, corporativos de vivienda, hambrientos de un descanso del entorno de la oficina. Hasta ahora, un pub transformado de vuelta a sus raíces. Oficinas que se convierten en apartamentos con nuevos locales, vecinos, The Riser, un próspero punto de encuentro comunitario. Comunidad apoyando las necesidades y expectativas de los demás a través de estos tiempos cambiantes.

Aunque estos establecimientos varían, el corazón del Pub nunca lo hace. Espero haberles dado una idea de mi vida en la Ciudad de Port Phillip. Estoy seguro de que mi historia les ha dado una idea de por qué vivo en un espacio tan ecléctico y muestra claramente mi pasión por las personas.

¿Quién sabe dónde despega el próximo capítulo de mi vida? Nos vemos para tomar una copa pronto.

La familia de Hayley era propietaria de más de una docena de hoteles en Melbourne. Todavía hoy se la conoce como la "Hija de los publicanos" en The Rising Sun Hotel, está casada con Mal Wakefield y tiene 2 hijos. Ella sigue viviendo en la vibrante ciudad de St Kilda.

...más
Promotion
Páginas sociales
Hemos estado encerrados más veces de las que tengo dedos en una mano y cada vez parece ser un desafío cada vez mayor.
El primer bloqueo fue una novedad, pero el número 6 parece estar arrastrando sus curaciones cada vez más. A pesar de esto, he logrado sobrevivir sin moverme demasiado y esquivar la enfermedad con mi confiable escáner de registro QR a mi lado. Hay muchas personas en nuestra comunidad en diferentes etapas de la vida que se están quedando sin bocanadas y formas de mantenerse cuerda al 1000%, así que pensé en enviar un par de mis propios consejos de 'preparador del fin del mundo' sobre cómo he estado sobreviviendo. estos inviernos de Covid ... ENVÍE SUS CONSEJOS DE SUPERVIVENCIA DE BLOQUEO QUE TODOS PODEMOS COMPARTIR, porque incluso a mí también se me acaban las ideas ...

1 / Cóctel para salir de Covid. Ya sea que prefiera un cóctel dulce, ácido, afrutado o cremoso al día (y me refiero a solo uno) puede ayudar a mantener alejado al Dr. Psiquiatra. Tenga en cuenta que no hay pruebas clínicas o evidencia en mi última declaración, aparte de que me siento mucho más feliz después de un cóctel, al igual que los co habitantes de mi hogar cada vez que los preparo. Los cócteles son el regalo para el final de una rutina de bloqueo de días duros cuando sus niveles de azúcar son bajos y se siente mal y no hay lugar adonde ir. Los cócteles están en el lugar para darte un impulso al final del día, ... Estoy hablando después de las 5 aquí ... no am, una recompensa por pasar, una palmada en la espalda bien hecha. Piense en ellos como un tónico o un estímulo. Los cócteles son tan fáciles de hacer como un Gin and Tonic, donde lo más difícil es cortar una rodaja de limón sin cortar la punta del dedo y arrojar una mano llena de hielo. Pero si tienes mucho tiempo y un poco de imaginación, el Skys es el límite; en realidad, eso también es un cóctel. Puedes ser tan elegante como quieras, pero más bien que yo te sostenga de la mano solo en Google y puedas pasar el resto del encierro estudiando y perfeccionando el arte del cóctel para salir de Covid. ¡Salud!



2 / Cocine para salir de Covid.  
Sí, todos tenemos que comer y durante los encierros hay mucho más tiempo para esta divertida distracción. Yo mismo he engordado al menos 4-5 kg cada vez y paso el tiempo entre encierros castigándome con ramas de abedul, haciendo una dieta de choque y ejercitando la flacidez para volver a tener una forma "redonda" manejable. Desafortunadamente, no hay cuerpo de bikini para este año. Olvídate de los abdominales, luce tu flacidez es mi nuevo lema. El acto de cocinar puede ser muy divertido y puede consumir mucho tiempo libre que muchos de nosotros tenemos en abundancia en este momento. Si no puede o no ha cocinado por un tiempo, está bien porque ahora es el mejor momento para aprender. Cocinar en casa no solo mejorará sus habilidades y sus posibles credenciales de matrimonio, sino que comerá de manera más saludable (tal vez) y ahorrará miles en Uber Eats, Door Dash y Deliveroo. Algunos elementos básicos, como una termomix y una nevera llena de comida, son un gran comienzo, y los utensilios de metal para comer y los platos de cerámica real mejorarán esa experiencia de plástico flexible que muchos de nosotros también nos hemos acostumbrado. Y una mesa y una silla son un gran lugar para comer. y mucho menos desordenado, como en un restaurante, si recuerdas tan lejos ... Ahora tengo una confesión que hacer ... Soy un gran cocinero ... Aprendí de mi padre, que era un chef brillante al igual que mi hermano, suegra y ahora mi hijo va por ese camino ...   pero lentamente por el momento. . Entonces lo tengo en mi ADN. También soy un vego (habla estúpidamente, esquivando huevos podridos y tomates)… Pero todavía cocino las mejores costillas en Port Phillip, cerca del estado. Si bien no voy a enseñarle a cocinar aquí, le daré mi consejo número uno en cocina casera que no solo le ahorrará dinero y garantizará que nunca tenga cosas extrañas como 'Covid' creciendo en el fondo de su refrigerador. Antes de que empieces a pensar en lo que quieres comer y antes de salir y comprar cosas que eventualmente se volverán malolientes y con moho en tu refrigerador: -
1 - Comprueba qué comida ya tienes en tu nevera
2 - Vaya a Google - escriba los 2-3 ingredientes principales que encontró
3 - Encuentra una receta que te guste que coincida con estos artículos
4 - Siga la receta y sustituya las cosas que no tiene (o busque en Google)


Buen provecho !

(No dude en enviarnos su receta o consejos favoritos)

por Ron, colaborador local de Port Phillip









...más
El pollo con mantequilla hecho en casa sabe mucho mejor si lo preparas desde cero que en un frasco, te sorprendería que en realidad sea bastante fácil de hacer. Si lo hace desde cero, puede ajustarlo para que se adapte a su gusto y no tiene que ser pollo, use verduras asadas en su lugar, además de ningún glutamato monosódico en esta receta. Todos los ingredientes utilizados están disponibles en el supermercado. Me encantaría tu retroalimentación una vez que hayas hecho esto.

Ingredientes:
  • 2 cebollas grandes, cortadas en cubitos
  • 2 cucharadas. manteca
  • 1 cucharada. aceite vegetal
  • 2 pechugas de pollo, sin piel, cortadas en cubitos
  • 1 cucharadita chile (usamos triturado de un frasco)
  • 2 cucharaditas jengibre (usamos triturado de un frasco)
  • 3 dientes de ajo grandes, triturados
  • ¼ taza de crema de cocción ligera
  • 1 taza de yogur natural bajo en grasas
  • 1 cucharada. azúcar morena
  • 140 g de pasta de tomate (1 lata pequeña)
  • 2 tazas de tomates enlatados, cortados en cubitos o triturados
  • 1¼ taza de agua
Especias para mezclar
  • 1 cucharadita cardamomo molido
  • 1 cucharadita tierra de garam masala
  • ¼ de cucharadita clavo molido
  • ¼ de cucharadita canela
  • 1 cucharadita cilantro molido
  • 1 cucharadita cúrcuma molida
Método
  • En una olla a fuego lento, derrita la mantequilla y el aceite. Cuando se derrita agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes. Asegúrate de no quemar, solo quieres ablandar las cebollas, así que sigue revolviendo durante unos 6 minutos.
  • En un tazón pequeño, mida todas sus especias y mezcle. Dejar de lado.
  • Manteniendo el fuego bajo, agregue el ajo, el jengibre y el chile, revuelva 1 minuto.
  • Ahora agregue la pasta de tomate y cocine por 1 minuto más.
  • Ahora agregue las especias hasta que se libere el aroma, alrededor de 1 minuto.
  • Ahora agregue el tomate enlatado, el azúcar y el agua, cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Pasado este tiempo añadir la nata y el yogur, revolviendo.
  • Ahora coloque suavemente la pechuga de pollo en cubitos en la salsa hirviendo y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
  • Sirva sobre el arroz con la opción de agregar pan Nan o pan roti.


...más

Todos los días, muchas mascotas queridas desaparecen en la ciudad de Port Phillip, perros, gatos, pájaros, por lo que este artículo es una guía sobre qué hacer si ha encontrado un perro o ha perdido a un ser querido.

No solemos prestar atención hasta que sucede, por lo que es un recordatorio de qué hacer, toda la información es del sitio web del consejo para referencia futura. Otro consejo es verificar los grupos locales de Facebook, ya que muchas mascotas encontradas están publicadas allí, también verifique en los veterinarios locales dónde se pueden entregar las mascotas encontradas para escaneos de microchip.

Si ha perdido a su perro, gato o mascota, puede denunciarlo en línea mediante los Servicios en línea o contáctenos .

¿Qué debo hacer si he perdido a mi mascota?

Al realizar un informe, proporcione la siguiente información:

1.        una descripción del animal

2.        el número de etiqueta de registro actual

3.        número de microchip

4.        cuándo y dónde se perdió el animal

5.        su nombre y un número de teléfono de contacto.

Si se encuentra un animal que se ajusta a la descripción de su mascota en Port Phillip, se lo contactará y le pediremos que vaya a The Lost Dogs 'Home para determinar si es su mascota.

¿Qué debo hacer si he encontrado un perro o un gato?

Si ha encontrado un perro o un gato y lo tiene contenido, debe comunicarse con el Consejo lo antes posible. Si el animal tiene identificación, el Ayuntamiento puede ponerse en contacto con los propietarios rastreando el número de etiqueta de registro o el microchip.

Es importante informar al Consejo sobre cualquier animal encontrado.

Aunque es posible que no desee que el animal sea confiscado, la ley le exige que entregue el gato o el perro tan pronto como sea razonablemente posible a un funcionario autorizado del Consejo, oa una persona u organismo que tenga un acuerdo con el Consejo, como la casa de los perros perdidos.

No hacerlo puede reducir las posibilidades de que los propietarios encuentren a su perro o gato, ya que la perrera es el lugar más probable donde revisarán. También es importante no sacar al animal del área donde fue encontrado ya que esto también dificulta que los dueños encuentren a su mascota.

Si ha encontrado un animal, comuníquese con el consejo lo antes posible.

¿Dónde se llevan las mascotas una vez recogidas por el ayuntamiento?

Todos los animales que se encuentran en la ciudad de Port Phillip son llevados a The Lost Dog's Home en North Melbourne.

The Lost Dogs 'Home: servicio las 24 horas

Puede verificar si hay animales perdidos o encontrados y enviar los animales perdidos o encontrados.

Sitio web: La casa de los perros perdidos

Teléfono: 03 9329 9493

...más
Promotion
Da tu opinión
Promotion
Promotion
Promotion