了解你的鄰居

卡姆小姐於 1854 年 8 月抵達維多利亞,與派對一起去布萊頓野餐。他們乘坐馬車完成了這趟旅程。在他們返回時,馬車司機沿著埃爾伍德沼澤的邊緣尋找到聖基爾達的捷徑。當馬們受到驚嚇時,他們已經深入沼澤,那裡有黏糊糊的泥床。男人們不得不把女人抬到潟湖的邊緣,那裡有更堅硬的土地,男人們就這樣沉到了膝蓋以下的泥濘中。

來自 Beverley Broadbent 的 Elwood's first Settlers 2005。
埃爾伍德運河是貫穿埃爾伍德城市肌理的獨特的開放空間接縫。在它的前世,它是埃爾斯特溪,它排入海灘附近的沼澤地。這條罕見的 19 世紀運河塑造了埃爾伍德的定居模式、公園和公共工程、休閒空間和野生動物棲息地。今天,菲利普港議會的埃爾伍德運河總體規劃正在指導其從排水溝到美觀水道的修復。

在 19 世紀的大部分時間裡,濕地被視為歐洲發展的障礙。雖然它的歷史因潮濕而受到抱怨,但它也成為了令人震驚的回憶的來源,甚至進入了澳大利亞文學。在他精彩的自傳《一個美好而私密的地方》中,布萊恩·馬修斯描述了一個史詩般的航行,小時候沿著埃爾伍德運河從前灘到他的家。 Leigh Redhead 的犯罪驚悚片 Peepshow 以女偵探 Simone Kirsch 和一名腐敗警察在運河的“油水”中的暴力鬥爭告終。 1930 年,莫莉·迪恩 (Molly Dean) 在艾迪生街附近的一條小巷裡被殘忍地謀殺,這件事被收錄在澳大利亞最著名的小說之一喬治·約翰斯頓 (George Johnston) 的《傑克兄弟》(My Brother Jack) 中。

今天,埃爾伍德運河是一條人造河道,連接埃爾斯特河下游和位於奧蒙德角以北 300 米處的菲利普港灣。它流經墨爾本東南部 40 平方公里,包括 Prahran、Glen Eira 和 Kingston。小溪的上游最初是一條天然水道,最終在海灘附近的一片不明確的濕地中結束,面積在 108 至 160 英畝之間,具體取決於降雨量。

像埃爾伍德這樣隨天氣起伏的沼澤,是溪流和河流的天然安全閥,也是傳統所有者的食物和野生動物的來源。然而,歐洲定居點通過使用水道進行廢物處理改變了這一切。 1869 年,埃爾伍德沼澤的惡劣條件促使當地居民呼籲聖基爾達委員會拆除附近的屠宰場和糞便倉庫。除了他們的問題之外,布萊頓議會在 1870 年代初期通過 Elsternwick 公園切斷了一條排水管,靠近 St Kilda 街的沼澤邊界。為了防止 Elwood 洪水氾濫,聖基爾達議會被迫繼續向海灣排水,直到 1904 年,該海灣在運河現在的河口以北約 150 米處(今天的梅雷迪思街附近)流入大海

以捍衛尤里卡叛軍而聞名的大律師 RD Ireland 講述的故事說明了沼澤地的生活。愛爾蘭和他的朋友們應維多利亞州州長理查德·希爾斯的邀請,在丁尼生街的丁尼生別墅(1860 年)共進晚餐。這座豪宅就像一座燈塔,矗立在艾爾伍德沼澤中央的“堆林”上,大雨已經變成了一個湖泊。船將尊貴的客人運送到房子。潮濕和寒冷,愛爾蘭痛苦地哀嘆缺乏酒精(Heales 是一個滴酒不沾的人),直到威士忌到來,它立即被一飲而盡。威士忌原來是檸檬濃縮物,讓愛爾蘭和他的朋友們窒息,內心詛咒他們的主人並呼喚船。

有身體上的危險。 1898 年 7 月 31 日晚上,記者亞瑟戴維斯 (Arthur Davies) 遭遇暴風雨,一名賣貽貝買酒的海灘流浪者在暴風雨中跌入光線昏暗的運河並溺水身亡。

到 1888 年,St Kilda 委員會的市長和衛生檢查員發現沼澤的惡臭是“無法忍受的滋擾”。 11 僱用了 60 名男子來建造一條從 Glenhuntly 路到 Elwood 海灘 1.2 公里的混凝土運河。工程師 Carlo Catani (1852-1918) 參與了設計。運河的牆壁上提供了繫泊環,用於鍵入遊船。由磚墩支撐的鐵樑橋最初建於馬林百列、巴克利、艾迪生和拉斯金街以及百老匯。

大部分水應該由牆上的管道輸送,但由於沒有得到維護,所有的水都進入了運河。運河也被發現是“漂浮的”,現在有六英寸的混凝土底座來固定它。連接了額外的排水管,例如拜倫街的磚排水管,增加了水的過載。

工程師喬治·希金斯(George Higgins)還負責在皇冠土地上排幹 134 英畝的沼澤。拜倫街附近另外 26 英畝的私人沼澤地被抽乾並細分用於投機。由 Alexey Von Schmidt 建造的先進挖泥船是從舊金山進口的。它被公眾譽為機械奇蹟,它被安裝在一艘駁船上,將沙子和粘土從埃爾伍德前灘與水混合,泵入低窪的沼澤地區。多餘的水隨後被引導回海灣。運河也從格倫亨特利路延伸到聖基爾達街以外。到 1905 年,聖基爾達議會終於能夠報告沼澤已被填滿。

工程師約翰莫納什,後來在加里波利和法國的澳大利亞軍隊指揮官,在 1905 年至 1907 年間在運河上建造了六座橋樑,其中兩座倖存下來。他在聖基爾達街的第一座橋是維多利亞州乃至澳大利亞現存最早的鋼筋混凝土樑橋。這種創新設計啟發了整個維多利亞使用鋼筋混凝土建造橋樑。 12

1908 年 1 月 21 日,前沼澤地的住宅土地首次出售。馬林百老彙和百老匯之間運河附近的大部分土地在 1914 年出售,而百老匯上游運河附近的土地直到 1920 年代才出售.

1924 年,墨爾本大都會工程委員會 (MMBW) 承擔了責任。他們在 1928 年提議填滿整條運河以創造“可徵稅”的土地,但因大蕭條而受阻。

1937-8 年的脊髓灰質炎疫情導致許多驚慌失措的父母將運河標記為瘟疫運河,並禁止他們的孩子進入附近,包括 1937 年 6 月至 9 月關閉的當地學校。 MMBW 的反應是拓寬 Elster Creek 的上游以改善流量。

暴風雨表明運河在防止埃爾伍德洪水氾濫方面無效。 1934 年 12 月,創紀錄的漲潮加上每小時 100 公里的大風,導致運河決堤,大量房屋受損。次年 4 月,Marine Parade 被洪水淹沒,5 月泡沫街被淹沒。 11 月,海浪拍打著海堤,家具漂浮在家裡,男孩們從划艇上送來文件。 1955 年,在另一場嚴重的洪水之後,一個巨大的引水渠開始了一個項目,從布萊頓的新街開始,並在黑德街排入海灣,以顯著減少大雨中的水流量。當地居民將垃圾傾倒在水道和河岸上也一直令人煩惱。

到 1960 年代,運河已經開始改善,重新平整河岸、種植草坪和更新通道、通行權和人行道。 1967 年,橫跨運河建造了兩座新的橋樑,用於 Marine Parade 的南北向交通。這些橋樑是通過從海上開墾 45 英畝土地而實現的,其中 25 英畝用於娛樂。剩下的 20 英畝被分配給 1969 年建造的新聖基爾達碼頭。1972 年,馬林百列下游的運河口被拓寬,河岸兩旁是岩石,相鄰的土地被公報為休閒保護區。

1970 年 4 月,當查爾斯王子在埃爾伍德游泳並將水描述為“稀釋的污水”時,更多的注意力被吸引到了出口。同年,MMBW 被任命為馬林百列和戈德史密斯街之間運河周圍土地的管理委員會。從 1983 年起,當地居民和議會的要求將其發展為一個線性公園,以鼓勵與海灘相連的自行車道和人行道的娛樂活動。

環保組織、Earthcare St Kilda 和當地居民呼籲改變,並與 St Kilda 委員會工作人員一起進行種植。 1993 年,當地社區、墨爾本水務公司和聖基爾達市成立了埃爾伍德運河特別工作組,進一步開展工作以改善運河的流量和周圍環境的狀況。還進行了防洪工程,包括在 Elsternwick 公園建造湖泊以幫助進行水管理。埃爾伍德海灘沿運河及其河口的景觀美化,包括 1998 年約翰克里布斯人行橋的建造,已將水景變成了休閒活動中心。

今天,這條開放的運河仍然是墨爾本獨特的景觀,也是埃爾伍德城市特色和歷史不可分割的一部分。

清除沼澤是改善埃爾伍德繁榮的最後障礙之一。其他障礙是 19 世紀大部分時間困擾郊區的有害活動。

埃爾伍德沼澤 1886 年。二等分的道路是巴克利街和格倫亨特利路
(地圖收藏,維多利亞州立圖書館)

圖片來源:St Kilda Historic Society https://www.stkildahistory.org.au/
原文:http://skhs.org.au/~SKHSflood/From_Swamp_To_Canal.htm
圖片:Elwood Swamp 1886。將道路一分為二是 Barkly Street 和 Glenhuntly Road(地圖收藏,維多利亞州立圖書館)

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來自我們出版商的一封信
我們的論文可以用 14 種語言閱讀

感謝您對我們第一版菲利普港事務的所有積極反饋。我們很高興看到近 1,200 人在出版後 48 小時內閱讀了該報紙,並且 10% 的讀者閱讀了非英語語言的文章。我們的論文可以通過選擇頁面右上角的語言按鈕以 14 種語言閱讀。

我們希望您喜歡閱讀由當地撰稿人和志願者製作的當地報紙。我們感謝所有花時間撰寫文章的人以及我們的志願編輯和出版商。我們歡迎您貢獻故事或公告。我們將分享關於當地人、社區團體、當地新聞的文章,並慶祝從埃爾伍德和巴拉克拉瓦到南墨爾本和墨爾本港的菲利普港生活。我們還希望發布有關體育俱樂部、學校、社區團體和當地活動的信息,尤其是在放寬大流行限制時。如果您想向我們發送文章,請單擊本頁底部的“有話要說”面板以提供文本和圖像。記住一句老話:一張照片勝過千言萬語。請上傳橫向格式的圖片。

Port Phillip Matters 包括家庭友善娛樂、議會服務、當地現場音樂和電影指南——請參閱刊頭下方的標籤。我們希望您在鎖定限制結束後會發現此信息有用。當 COVID 限制結束時,我們將歡迎在您的學校和體育俱樂部發布有關事件和活動的信息。

我們將在以後的版本中添加尋找本地技師。如果您是交易員並想投放分類廣告,請使用頁面底部的按鈕與我們聯繫。

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最後,這幾年對每個人來說都是充滿挑戰的幾年,我們希望您和您的家人一切順利,並能很好地應對大流行的限制。

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本地新聞
West St Kilda 居民的社區組織

West St Kilda 是一個海濱郊區,擁有超過 3,000 名居民。它是由聖基爾達、西海灘、中間公園和阿爾伯特公園保護區包圍的區域。西聖基爾達居民協會 (WSKRA) 是一個以社區為基礎的西聖基爾達居民組織,其總體目標是為該群體的社區利益服務。

WSKRA 成立於 20 多年前,旨在為所有 West St Kilda 居民提供一個開放的公共論壇,以表達他們的觀點並了解與其社區相關的問題,例如:

  • 保持和提升鄰里特色和舒適度;
  • 城市規劃、交通管理、停車管理和公共交通;和
  • 保護文物建築。

由於社區的優先事項,該小組的重點會隨著時間的推移而發生變化。最近的問題包括菲茨羅伊街的複興、該地區的老鼠跑和超速交通、街頭藝術和活動管理。

如果您有興趣加入或了解更多關於該協會的信息,請點擊https://wskracom.wordpress.com/join-up-now/




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當地學校的 COVID-19 疫苗接種

我們很高興與您分享我們與 Albert Park College 和 St Michael's Grammar School 合作的新社區健康計劃,在他們即將到來的考試之前為他們的 VCE 學生接種 COVID-19 疫苗(該計劃)。

您可能已經註意到,《先驅太陽報》於 2021 年 8 月 27 日星期五在 Susie O'Brien 撰寫的一篇題為“精英學校為學生提供私人刺戳”的故事中報導了我們的倡議(文章)。

根據這篇文章:
“艾伯特帕克學院週五寫信給家長,告訴他們墨爾本港醫療中心“已與學院聯繫,為我們的 12 年級學生提供輝瑞 COVID-19 疫苗接種”。

注射將於 9 月 12 日星期日進行,學校告訴家長“很高興能夠簡化這個機會”。

該文章的標題指出:“由於供應問題困擾著 Covid jabs 的訪問,越來越多的墨爾本學校正在使用 GP 家長網絡來幫助學生進行預約。”

墨爾本港醫療對《先驅太陽報》對我們倡議的報導深感冒犯。遺憾的是,這篇文章是由《先驅太陽報》撰寫的不准確、誤導性的,沒有任何評論邀請。

為了記錄在案,墨爾本港醫療公司希望確認:

  • Port Melbourne Medical 的業主、員工和 GP 醫生沒有任何孩子目前就讀或以前就讀於任何一所學校;和
  • 在這種情況下,任何一所學校都不會利用他們的網絡、聯繫或他們的身份與 Port Melbourne Medical 合作為其 VCE 學生接種疫苗。相反,該倡議起源於墨爾本港醫療公司,他們對每所學校採取了這種方法,旨在通過在即將到來的考試之前提供疫苗接種來保護社區中的 VCE 學生。

Port Melbourne Medical 正在採取措施報告其對這篇文章的擔憂,並向澳大利亞新聞委員會和《先驅太陽報》總編輯提出正式投訴。 Port Melbourne Medical 將尋求發佈道歉、更正不准確和誤導性陳述,並發布反映該倡議真實意圖的平衡材料。


事實是什麼?

  • Albert Park College 和 St Michael's College 都靠近我們的診所,我們目前有大量來自這些學校的 VCE 學生患者
  • Port Melbourne Medical 為兩所學校提供相同的幫助
  • Albert Park College 不是“精英私立學校”而是政府學校
  • 學校不支付任何員工/醫生/護士或疫苗的費用,疫苗是聯邦政府將輝瑞疫苗接種分配給墨爾本港醫療中心的一部分
  • 工作人員/醫生/護士的成本由墨爾本港醫療公司承擔,預計該倡議將導致實踐產生成本(而不是盈利)
  • 墨爾本港足球俱樂部在這些疫苗接種日向學校免費提供場地租金
  • 州長丹·安德魯斯 (Dan Andrews) 於 2021 年 8 月 26 日星期四宣布,VCE 學生是指定的高優先級群體。正如 Port Melbourne Medical 過去對其他高風險群體所做的那樣,我們主動伸出援手並提供幫助。在現階段,沒有其他計劃來實現這一目標
  • 在與兩所學校接觸之前,墨爾本港醫療部尋求批准,並由聯邦衛生部給予批准。


為什麼 PORT MELBOURNE MEDICAL 啟動該計劃?

由於我們在過去 18 個月一直是專門的呼吸診所,因此我們比普通全科醫生診所分配了更多的疫苗

迄今為止,墨爾本港醫療公司已接種了超過 15,000 種疫苗,並繼續為墨爾本港社區接種疫苗。我們最近增加了疫苗預約的數量,隨著供應的增加,我們仍然致力於增加更多的預約

Port Melbourne Medical 的首要任務是保護當地社區,我們專門的疫苗接種診所是目前唯一的大規模本地解決方案

我們有能力執行該倡議,我們的疫苗接種診所自 2021 年 3 月以來一直沒有發生事故

VCE 診所將在周日進行,以避免對學校、VCE 學生和我們現有的患者造成乾擾

我們很早就確定了我們的高危患者,這些患者都已接種疫苗或提供疫苗。已確定學校的 VCE 學生並沒有從有需要的人(他們有足夠的機會接種疫苗)那裡接走他們。

預期的疫苗數量(第 1 劑)占我們每月分配的 6.8%。

墨爾本港的每個人都可以 100% 使用我們的疫苗接種診所,並且大約 50% 的人沒有註冊為診所患者

30 歲以下年齡組在當前病例中佔很大比例。

沒有其他計劃可以幫助這些 VCE 學生參加即將到來的重要考試。

我們很高興能夠幫助這些經歷了充滿挑戰的 18 個月的學生;他們是我們的未來,應該在他們臨近考試時給予盡可能的支持。

通過這個群體爆發將是毀滅性的,對學生、學校和他們的未來具有極大的破壞性。

我們沒有無限供應輝瑞疫苗。我們將重點放在我們當地的善意行為上,並刻意關注高風險群體,其中大多數不是學生。我們沒有責任為所有維多利亞州 VCE 學生提供疫苗接種 - 在州政府宣布 12 年級學生應在考試前接種疫苗後,我們剛剛提供了當地解決方案。








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大約在 1962 年拍攝時,類似的場景出現在墨爾本港和南墨爾本的前城市。

通過以下鏈接訪問的視頻的說明。 舊的“bottle-oh”每週工作 7 天,年復一年,收集空的。他從來沒有在他的母馬身上使用過鞭子,並且像一個人一樣談論她。冰人是這些偉大人物中的另一個,他描述了當馬停在每個門前,準備繼續前進而無需被告知時,運送冰塊是多麼容易。

珍妮特·貝爾 (Janet Bell) 的策展人筆記直到 20 世紀初,馬在澳大利亞城市街道上隨處可見。它們是一種必要的交通工具,沒有它,社區的商業生活就無法運轉。當這部紀錄片在 1960 年代初拍攝時,仍有幾匹主力在墨爾本的街道上穿梭。瓶子哦,冰人,樵夫,他們是他們的最後一個。在 60 年代末和 70 年代不受約束的發展之前,墨爾本市的城市街道被凍結,拍攝得非常壯觀。街角的商店,空蕩蕩的街道,幾乎沒有汽車,男人們仍然在公共場合戴著帽子。卡特爾沉思著他們的生活和時代,包括第一次世界大戰、大蕭條、第二次世界大戰和戰後時期。這部紀錄片是澳大利亞電影遺產的一部分,也是 ABC 豐富的電影和視頻檔案的一個例子,可供我們所有人後代使用。

單擊鏈接以回到過去。 https://aso.gov.au/titles/tv/with-gentle-majesty/clip1/?fbclid=IwAR1O3xNuZwNSAcU_omifelJPZcPHw2lI9x735Kcp2y1vP4H8N5I9MU0uvdo


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我們感謝 Reg Macey 允許我們使用這篇文章。
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理事會觀察

在 2021 年 9 月 1 日的理事會會議上,理事會一致投票決定對沒有街邊停車位的居民在理事會土地(例如自然地帶)上安裝電動汽車充電器的“路邊充電”許可證進行試行。

菲利普港議會現在將為沒有街邊停車位的居民和企業試用“路邊充電許可證”,以便在議會土地上安裝電動汽車充電器。市議會已授權對最多 10 處房產進行為期六個月的“路邊收費許可證”試驗,最長許可期限為 2023 年 12 月 31 日。在前六個月結束時,市議會將審查該試驗有助於塑造該領域未來的政策方向。

許可證申請費為 124 美元,年更新費為每年 100 美元。安裝費用將由許可證持有者承擔,根據施工要求和商業供應商的不同,安裝費用可能在 4,000 至 5,500 美元之間。可以在菲利普港市網站上找到路邊充電設施申請指南的詳細信息:https://www.portphillip.vic.gov.au/media/rewjj1za/11-1-att-1-electric-vehicle-charging -permit-application-guidelines.pdf





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理事會一致投票通過關於 COVID 安全戶外音樂場所的提議

返回位於聖基爾達音樂。

菲利普港市議會一致投票贊成 Live Nation Australasia 提出的一項提案,即在 2022 年 2 月至 2022 年 2 月至 2022 年 12 月期間在聖基爾達三角停車場建造一個專門建造的、對 COVID 安全的戶外音樂場所。

理事會投票決定臨時批准 2022 年 2 月/3 月的活動許可證,等待滿足許可證要求/提供所需文件。 2022 年 11 月/12 月活動許可證的臨時批准將取決於對 2022 年 2 月/3 月活動的審查。當地企業表示擔心,在繁忙的 11 月/ 12 月期間,失去聖基爾達三角區的停車位可能對其業務產生不利影響。

Live Nation 必須從現在起到活動期間與市議會官員密切合作,以確保盡可能減輕對當地貿易商的任何負面影響。 Live Nation 是 Palais 劇院的租賃持有人,將在 St Kilda Triangle 停車場建立一個專門建造的、COVID 安全的戶外音樂場所,類似於 2021 年舉辦的 April Sun 戶外音樂場所。這一決定受到現場音樂迷的歡迎他們對現場活動和受到 COVID 大流行影響很大的音樂行業感到飢餓。

Live Nation Australasia 是 Live Nation Entertainment 的子公司,Live Nation Entertainment 是一家市值 190 億美元的跨國娛樂公司,在紐約證券交易所上市。


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9 月 1 日理事會會議

2021 年 9 月 1 日,市議會投票通過向維多利亞州政府交通部 (DoT) 申請 1,300 萬美元,以建造三條“快閃”自行車路線:Park Street(西)、Moray Street 至 Albert Road 連接器和 Bay Trail到與維多利亞州政府的 Shrine to Sea 項目保持一致的 Moray Street 鏈接。

適合:巴克斯特、克勞福德、康索洛、科普西、馬丁和珀爾

反對:Crs Bond、Sirakoff 和 Clark


市議會將尋求維多利亞州政府提供設計、社區參與、評估、調整和維護過程,並將在這些試驗性“彈出式”自行車道的整個生命週期內實施。在確認任何資金後,市議會官員將提供在市議會擁有的道路上安裝和維護“彈出式”自行車道基礎設施所需的許可和批准。

我們問了 Cr。朗達克拉克為什麼她投票反對這個提議並收到了這樣的回應:

“我對議會和議會程序感到欽佩的一件事是對與社區進行協商和參與的堅定承諾。議會所做的一切和每一個小的變化都提供了這一點。每個人都有機會發表自己的意見和他們的反饋會被考慮在內。

本提案完全缺少對我們社區的這種承諾。它不僅丟失了,而且從未發生過,交通部的建議是只允許 6 週。對於大多數居民來說,這是他們第一次聽說有一條自行車道,或者從 Park St 拆除一條車道,或者在 Park St 拆除 13 個停車場,或者在 Kerford Road 失去 25 個停車位。

市議會自己的建議是“尋求交通部的承諾,對於由該計劃資助的提案,將在這些試驗'彈出'的整個生命週期內實施設計、社區參與、評估、調整和維護的過程。自行車道。”



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當地人物

您是誰?您與我們的菲利普港社區有什麼聯繫?
我是保羅·迪馬蒂納。拉馬羅酒店的老闆,自豪的埃爾伍德居民和當地社區和體育俱樂部的支持者。

我們贊助 Middle Park 小學和幼兒園、St Kilda City Junior Football Club、St Kilda Cricket Club、South Melbourne Park Primary school、Elwood Primary School market 和更多當地社區團體。

你為什麼選擇住在菲利普港?
我選擇住在這裡是因為我一直很喜歡 Elwood 不拘一格的國際化氛圍。它有一種非常輕鬆的氛圍,我們有很多志同道合的朋友住在該地區。我們還可以輕鬆前往海灘、許多公園和花園以及眾多一流的咖啡館和餐館。

你的熱情是什麼?
我的熱情是家庭、食物、足球和朋友!!我真的很幸運,我能夠實現我兒時的夢想,即擁有自己的餐廳/酒吧並踢 AFL 足球。熱情好客是我的血液,我只是喜歡我們所做的社會方面。我真的很喜歡我的食物和美酒,而且熱情好客,我每天都可以享受這些!!

告訴我們在這些充滿挑戰的時代的影響。
過去的 18 個月是我職業生涯中最艱難和最具挑戰性的。

給我們帶來的不確定性和限制是一種巨大的壓力。

每次我們被送進另一個封鎖區時,工作人員的眼淚都讓人心痛。

墨爾本的酒店業已關閉的總天數為 232 天,而且還在不斷增加。

我們所有人被鎖在家裡的總天數是 206 天。封鎖結束還有 26 天,但我們沒有被允許開門。

當我們被允許進行交易時,我們又在嚴格的產能限制下工作了 300 天,而且數量還在增加。我們於 20 年 3 月 18 日首次受到容量限制的影響。

230 多天的強制關閉。

超過 302 天的容量限制和限制。

嘗試以 50% 的最大容量經營業務並不容易,但仍會產生全部運營成本!!!

最大的挑戰是留住員工並為他們提供領導力、靈感和希望。

在 Lamaro's,我們像對待家人一樣對待我們的員工,我感到非常有責任幫助他們度過這些艱難時期。

臨時工特別辛苦?
我們在需要時以食品和個人貸款的形式提供援助。

精神上的損失不僅削弱了員工,也削弱了我們擔任領導和管理角色的能力。

一個偉大的領導者鼓舞人心,一個偉大的領導者關心,一個偉大的領導者表現出同理心和同情心,一個偉大的領導者從前線領導,盡一切可能保持士氣和希望。

我一直在盡我所能成為最好的領導者,並為與我一起工作的優秀團隊注入希望和積極性。

艱難的時光不會持續,堅強的人會!

我們以成為社區中心並親自了解我們的客戶而自豪。

我們喜歡照顧他們的需求,喜歡看到我們可以在人們臉上洋溢的笑容。

我們喜歡給客戶帶來驚喜和愉悅。

當我們再次開放時,我們期待著張開雙臂歡迎您。

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在這個版本坎貝爾斯賓塞採訪聖基爾達居民杰弗裡Conaghan。

告訴我您與菲利普港社區的聯繫。
我於 1987 年來到墨爾本,然後搬到了 West St Kilda。我於 1990 年在 St Kilda 買了我的公寓,所以我沒有搬太遠——大約 500 米。

我在 St Kilda 的一家咖啡店遇到了馬修,我交往了 20 年的伴侶和交往了 3 年的丈夫。他住在附近,所以這是一個非常當地的浪漫。

1980 年代,我在 Acland 街發現了 Linden 畫廊,通過參加研討會、藝術家講座和活動,我學到了很多關於當代藝術的知識。 2000 年左右,我加入了林登董事會 6 年,並擔任了三年的董事長。 2018 年,我被任命為捐贈者網絡 Linden Contemporaries 的大使。

我的希臘俱樂部(通過我母親)是南墨爾本的 Kastellorizian 協會。這個小島的後裔於 20 世紀初抵達車站碼頭,並在菲利普港的郊區定居,我們中的許多人都住在該地區。

2020 年,我作為獨立候選人代表市議會。我的傑出願景沒有得到公民的認同,因為我只獲得了 8% 的選票。

你為什麼選擇住在菲利普港?
原因有很多 - 聖基爾達 (St Kilda) 的公共交通便利(我們沒有汽車)、有趣的建築和偉大的資產,如劇院、萬國宮劇院、紅色縫線、猶太博物館 - 都在步行距離之內。進入城市很容易,前濱和阿爾伯特公園就在附近。我也喜歡中等密度的環境和不同背景的有趣鄰居。

告訴我們你自己 Geoffrey - 你的職業生涯是什麼樣的?
我 62 歲,從全職工作中退休。我現在為國際航空公司業務發展的專業領域的一位客戶提供建議。所以,我是一名單一客戶顧問!

我在墨爾本機場管理公司工作了 15 年,擔任過各種職務,之前曾是旅遊和酒店業培訓委員會的創始執行董事。

我的最後兩個角色是在公共部門擔任維多利亞駐班加羅爾的印度專員,然後是維多利亞在倫敦的總代理。我在私人、公共和非盈利部門做過有趣的工作。

我是維多利亞旅遊局的董事會成員超過十年,由工黨和自由黨政府任命,所以我認為我是一個值得任命的人。 1990 年代,我主持了維多利亞旅遊獎,並擔任了五年澳大利亞旅遊獎的評委。在 2009 年前往印度之前,我因個人傑出貢獻獲得了維多利亞州旅遊業獎。

你的興趣是什麼?
自 1970 年代以來,我已廣泛遊歷亞洲、中東和歐洲。我是一個緩慢、獨立的旅行者,喜歡“深潛”。我們最後一次海外假期是去羅馬旅行了大約 3 週 - 一個城市,一個公寓。我們的“假期計劃”是盡可能多地欣賞卡拉瓦喬的畫作,參觀二線博物館,找到羅馬最好的意大利面 Carbonara 並只吃拉齊奧美食。我們經由曼谷返回,並花了三個星期參觀了泰國的舊都。

我是當代藝術的狂熱收藏家。馬修仍然對牆壁可以容納新畫作感到驚訝,但我總是說“有牆的地方,就有方法”。我從來沒有稱自己為收藏家,因為它暗示了一種目的感和紀律感。我每天都買我想看的東西,沒有太多的紀律。

什麼對你來說真正重要?
教育是一扇打開的門,由於教育,我自己的道路在 1970 年代發生了巨大變化,我從未回頭。我希望看到機會之門為他人敞開。

縮小與澳大利亞原住民的差距對我來說很重要,教育、健康和住房是成功和平等地與更廣泛的人口接觸的三個基本要求。

其他事情?我聽到很多關於“澳大利亞價值觀”的消息,但擔心它們正在惡化。澳大利亞社會的兩大支柱是精英管理和房屋所有權。我們在這些領域已經失勢。

我對住房負擔不起感到焦慮。當我帶來我的公寓時,它是我年收入的 3 倍,可以擁有。我認為人們現在關注的是家庭收入的 8、9、10 倍。對於永遠不會擁有自己房屋的人,我們需要為低收入澳大利亞人提供安全、優質的住房。

我希望環境目標不要忘記廢物管理和垃圾。有志願者團體清理菲利普港前灘——無休止地——我問一個問題:首先為什麼會有垃圾?菲利普港周圍傾倒的垃圾,菲茨羅伊街、阿克蘭街和卡萊爾街周圍的煙頭和垃圾。我認為“提高環保意識”並沒有被廣泛接受。

我是促進卓越的粉絲。澳大利亞人越來越反精英,除非它面前有“運動”。我們需要提升精英音樂家和表演者、作家和知識分子、視覺和表演藝術家、教師、工匠和貿易人員。精英沒什麼不好。我希望我在某些方面是精英!

有什麼秘密的愛好嗎?
我對手工製作和手工製作充滿熱情。我們的家有許多我們“委託”或發現並修復的東西。

我是個好廚師。 Mathew 和我都做飯,這在 Covid 封鎖期間是一個很大的好處,因為我們有各種各樣的好菜單。我的母親是一位非常好的廚師,因為她可以用手頭的任何東西製作一頓美餐。因此,我姐姐和我也可以這樣做。

好吧,告訴我們一些人們會驚訝地發現你的事情。
我從哪裡開始!

我直到 40 歲才喝酒。我是一名優秀的游泳運動員 - 我十幾歲時在悉尼獲得了衝浪救生銅牌,後來多次進行了超過 3 公里的長距離游泳。我是一名比賽舞廳舞者,因為我不得不在學習和跳舞之間做出選擇而被拋棄。這裡可能有一種模式——我從來沒有特別擔心“趕上潮流”!

我從中間公園和阿爾伯特公園周圍的人行道上的樹上採摘並保存橄欖。有幾十棵無人照管的樹,我留下那些被當地人照看的樹。去年我們採摘了10公斤。

在 1990 年代中期,我是維多利亞時代男女同性戀權利遊說團(現為維多利亞時代驕傲遊說團)的創始聯合召集人。該組織是為了應對臭名昭著的 Tasty 夜總會襲擊事件而成立的,該襲擊事件被證明是對其同性戀客戶的純粹騷擾。 Pride Lobby 仍然是一個重要的倡導團體。

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我的家人於 1986 年在聖基爾達購買了他們的第一家酒店。

我的名字是 Hayley Giemza,我的家人在菲利普港市有著悠久的歷史。

我的家人於 1986 年在聖基爾達購買了他們的第一家酒店。這是位於格雷街和巴克利街拐角處的 St Kilda Inn。作為一個家庭,我們住在樓上的酒吧樓上,每天我們都在工作、呼吸和生活。我 13 歲,我哥哥只有 7 歲,我們遇到了一個經驗豐富的童年。 80 年代在聖基爾達長大是有爭議的。 Bojangles 仍在運營,為該地區購買了許多黑社會。然而,St Kilda Inn 被稱為新西蘭社區的第二故鄉,酒吧內的文化與街道不同。酒吧裝飾著美麗的毛利雕刻品。啤酒花園裡總是擠滿了社區為彼此烹飪傳統美食,使用酒吧教授傳統舞蹈和表演文化舞蹈和令人興奮的哈卡!我們贊助了聖基爾達橄欖球聯盟,它創造了另一種聯繫元素。我記得我的朋友和他們的父母從布萊頓來,最初是被嚇倒的,然後在被介紹給當地社區後受到張開雙臂的歡迎。我記得我在去布勒山旅行時被一個學校家庭送回家,他們問爸爸媽媽是否在家。我回答說“不,他們不在,但所有當地人都會照顧我”。工作人員是全職的,全心全意地擔任他們的職位。它教會了我強大的當地社區的價值觀以及最初的公共住宅的設計目的。

1986 年,酒牌很難獲得。它涉及考試、治安法官、聖基爾達警察中士和證明稅吏是一個正直的公民的證明,所以稅吏認真對待他們的角色。這反過來又教會了我當地酒吧的重要性,它是人們聚集、分享意見、對他人表示同情的關鍵,而 Publican 在歷史上對許多人來說是最好和最壞時期的肩膀。

稅吏之女的生活還在繼續。 1990 年,我的家人買下了位於聖基爾達因克曼街的新市場酒店,這是菲利普港市唯一一家較早開業的酒店。議會院子就在馬路對面,每週三下午,酒吧里擠滿了大塊頭的大塊頭,喝著 7 盎司的眼鏡,把他們的薪水支票扔到吧台上,因為 Publican 可以比銀行更快地兌現。我對早上 7 點走進前酒吧的各行各業都有記憶。要么從前一天晚上開始聚會,要么在一天開始之前需要快速搖下巴。這是一個工人的酒吧,廚房裡有瑪麗卡,提供最大的炸雞排,配上辣椒和辣椒醬,用來吸收和治療前一天晚上的剩磁。在酒吧工作就像沒有其他職業一樣。這不是 9-5 週,40 小時。這是一種生活方式,每天每晚都向所有人開放!我可以寫一本關於聖基爾達少年時代的書。每天都買新的體驗、新的人、新的故事,這些反過來又讓我了解了該地區豐富的歷史。

我的家人購買了 Fountain Inn,在酒吧的生活繼續著。 Fountain Inn 位於墨爾本港 Bay St 和 Crockford St 的拐角處,因放置在 Pub 前供馬匹取水的舊飲水機而被稱為 Fountain Inn。不幸的是,它不再存在。這家酒吧很快就變成了愛爾蘭的中心,埃迪·海耶斯(Eddie Hayes)擔任經理,被認為是愛爾蘭社區的神父。一個永遠是黨的生命的人。酒吧更名為 Blarney Stone,並擁有凌晨 3 點的許可證,可在大多數晚上啟用現場音樂。我和哥哥會跋涉去學校,穿著運動夾克,身上散發著香煙的味道,在高亢的笑聲和從下面傳來的鼓聲中學習入睡。再一次,一個充滿社區和文化的酒吧,只是這次是愛爾蘭人。我什至無法解釋聖帕特里克節的興奮和活動。 Bay St 完全禁止通行,社區將從 Molly Blooms(Bay St 的海灘盡頭)步行到 Blarney Stone。在臭名昭著的 Faram Bros 硬件和 Pub 之間設立了帳篷。與年輕舞者一起展示傳統愛爾蘭舞蹈的舞台。理事會思想開放,減少了繁文縟節,社區因此變得更加富有。我記得 Bay St 的每家酒店都必須參加一個由四人組成的團隊,從 Bay St 的一端到另一端進行划船比賽。八艘參賽船都代表一家酒吧,一字排開,準備參加 1.5 公里的比賽。不幸的是,我們的 4 名參賽者在中午開始時就擁有了一小塊 Guinness,我們塗有幸運 4 葉三葉草的船是用木頭建造的,而其他的則是用聚苯乙烯製成的。顯然,雖然對當地觀眾來說很吸引人也很開心,但考慮得併不好。好時光彷彿持續了好幾年。

下一站是中園酒店。突然,我們發現自己身處一個安靜、高檔的場所,只有 4 位年長的紳士“酒鬼”,從上午 11 點到下午 2 點經常光顧前面的酒吧。然而,我們的家人很快改變了這一點。一夜之間,酒店裡擠滿了來自阿爾伯特公園的年輕人。團隊運動每週聚集 5 個晚上,慶祝他們的勝利或哀悼他們的失敗。黑暗的夜總會變了,習慣在變,當地酒吧的期望也在變。不再是 7 盎司的泔水,而是裝滿流動的 Carlton Draught 的公用水壺。作為酒吧主食的永恆雞肉帕爾馬,實現了。我堅信酒吧有特定的目的。它不是餐廳;它不是咖啡館。它是一個獨立的社區機構。任何人都是受歡迎的,應該受到尊重。給下注者他們想要和應得的東西。

正是在這一年,Middle Park Hotel 經歷了它的第一次大獎賽。人群巨大,湧入當地的水坑。我以為聖帕特里克節很擁擠,直到我體驗了墨爾本大獎賽。 10名保安站在散落在酒吧和街道周圍的酒桶上。再次關閉,讓人們享受墨爾本偶爾展示的周圍氛圍和燦爛的陽光。拉里金斯被看起來和身高一樣高的保安人員扔進了附近的出租車。 90 年代保鏢的典型漫畫。這允許當地人和家庭享受慶祝活動。這就像您家門口的皇家墨爾本秀。墨爾本的紅牛汽車,旗幟女孩,還活著。

Next Stint 在 Westgate 的另一邊創建了另一個成功的愛爾蘭場地,但這個家庭很快又回到了深受喜愛的菲利普港的根源。帕默斯頓酒店。一家沉浸在傳統中的酒吧,最初由老馬夢露擁有 60 年,然後傳給我們。收到 Pub 就像收到了一個博物館,裡面充滿了過去的歷史遺跡。 1950 年的照片,當地的 scallywags 笑著站在當時的圓形酒吧周圍,我自豪地圍著牆壁框起來。我清楚地記得我走進那家酒吧的第一天。我的家人告訴我第二天我會接手,我應該去看看需要做什麼。這是絕對的視力。起初,我以為酒吧女招待是脫衣舞孃。整個酒吧看起來就像是一家冰淇淋店。柔和的牆壁搭配白色塑料家具。我記得我向酒保要了一杯咖啡,然後被迅速送到了馬路對面。事情發生了怎樣的變化。幾個月之內,帕默斯頓就發生了翻天覆地的變化,快速上色和新的開始。突然,菜單和工作人員發生了變化,客戶也發生了變化。它成為該地區商人會面和就餐的中心。憑藉一句朗朗上口的口號:“在 Palmie 喝一杯 Parmie”,帕默斯頓酒店很快就在社區中廣為人知。裝飾外牆的壁畫。許多人會記得開車沿著國王大道行駛,看到一幅掛在前窗外的男人的壁畫或傑基柯林斯踢球。星期六到處都是男人和女人一樣喝酒和賭注。感覺好像我的整個人生都是一個長長的酒吧,裡面裝滿了人物,槍手和 Longy's,Skinnies 和 Sausages,Wayno's 和 Rockets,所有這些暱稱都從 Pub 到 Pub。

最後一站,但不是最後一站,是南墨爾本的 The Rising Sun Hotel。什麼機構,什麼時間都與眾不同。儘管酒店位於社會經濟發達的郊區,但我們以合理的價格提供食品和飲料以滿足每個人的需求。 The Rising Sun Hotel 是您典型的澳大利亞社區酒吧。因此,歷史上第一次,政府強制關閉如此重要的場所,讓這麼多人尋求慰藉,這令人非常難過。但是,讓我們不要停留在不斷談論關閉的話題上,而是重新開放業務,為我們不斷發展的社區帶來歡笑、歡樂和社交背景。旭日酒店,南墨爾本(悉尼)天鵝隊的主場。 The Riser,一個提供足球、賽車、美食、冰鎮啤酒和現場音樂表演的場所。曾經有一家酒吧隱蔽起來,對於出生在南墨爾本動盪不安的工薪階層男人來說,他逃離了不斷逼近的 St Kilda Rd 警察局。從一家被當地乳製品包圍的酒吧發展成為現在被 12 層樓高的建築物包圍的酒吧,住房公司渴望擺脫辦公室環境。到現在,一家酒吧又變回了它的本源。辦公室變成了新的當地人、鄰居、The Riser 的公寓,一個繁榮的社區交匯點。社區在這些不斷變化的時代支持彼此的需求和期望。

儘管這些場所各不相同,但酒吧的核心從來沒有。我希望我能讓您了解我在菲利普港市的生活。我相信我的故事讓你領略了為什麼我住在這樣一個不拘一格的空間裡,並清楚地展示了我對人們的熱情。

誰知道我人生的下一章從哪裡起飛?快來找你喝一杯。

海莉的家族在墨爾本擁有十幾家酒店。她今天仍然被稱為旭日酒店的“公眾女兒”,與 Mal Wakefield 結婚並育有 2 個男孩。她繼續住在充滿活力的聖基爾達市。

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社交頁面
我們處於鎖定狀態的次數比我一隻手握著手指的次數還要多,而且每次似乎都變得越來越具有挑戰性。
第一次鎖定是一個新奇事物,但 #6 似乎拖著它越來越長的治療時間。儘管如此,我還是設法活了下來,沒有走動太多,並在我身邊使用可信賴的 QR 登記掃描儀躲避疾病。我們社區中有很多人處於不同的人生階段,他們已經沒有辦法保持 1000% 的理智,所以我想我會發送一些關於我如何生存的“世界末日準備者”技巧這些 Covid 冬天.. 請發送我們可以共享的鎖定生存技巧-因為即使我也沒有想法...

1/ 用雞尾酒來擺脫 Covid。無論您是喜歡甜的、酸的、果味的還是奶油味的,每天一杯雞尾酒(我的意思是只有一種)都有助於遠離精神病醫生。請注意,在我最後的陳述中沒有任何臨床測試或證據,只是我在喝完雞尾酒後感到更快樂,每當我製作雞尾酒時,我家的同住者也一樣。當您的血糖水平低且感覺低落且無處可去時,雞尾酒是結束艱難日子的一種享受。雞尾酒是在一天結束時給自己提神的地方,......我在 5 點之後在這裡說話......下午不是上午,對通過它的獎勵,拍拍背部做得很好。把它們想像成一種滋補品或讓我振作起來。雞尾酒就像杜松子酒和湯力酒一樣容易製作,其中最難的事情是在不切掉指尖的情況下切出檸檬片並放入裝滿冰塊的手中。但是,如果您有很多時間和一點想像力,Skys 就是極限——實際上這也是一種雞尾酒。你可以隨心所欲地花言巧語,而是我牽著你的手只是谷歌“雞尾酒”,你可以在鎖定的剩餘時間裡學習和完善用雞尾酒來擺脫Covid的藝術。乾杯!



2/ 用自己的方式擺脫 Covid。  
是的,我們都必須吃飯,在封鎖期間,有更多的時間來分散注意力。我自己每次都至少增重 4-5 公斤,並且在禁閉期間用樺樹枝懲罰自己、快速節食和鍛煉鬆弛的身體,使其恢復到可控制的“圓形”形狀……不幸的是,今年沒有比基尼身材。忘記腹肌,炫耀你的鬆弛是我的新座右銘。烹飪的行為可以很有趣,它可以消耗我們許多人目前擁有的大量空閒時間。如果您不能或有一段時間沒有做飯,那沒關係,因為現在是有史以來最好的學習時間。在家做飯不僅會提高你的技能和潛在的結婚資格,而且你會吃得更健康(也許)並在優步吃、Door Dash 和 Deliveroo 上節省數千美元。一些基本的東西,比如熱混合器和裝滿食物的冰箱是一個很好的開始,金屬餐具和真正的陶瓷盤子將增強我們許多人已經習慣的彎曲塑料體驗。 桌子和椅子是吃飯的好地方而且不那麼亂 - 就像在餐廳 - 如果你能記得那麼遠的話..岳母,現在我兒子正在走那條路……  但此刻緩慢。 .所以我的DNA中有它。我也是素食主義者(他愚蠢地胡說八道 - 躲避臭雞蛋和西紅柿)……但我仍然在菲利普港做最好的排骨,鄰近該州。雖然我不會在這裡教你如何做飯,但我會給你我的家庭烹飪的 #1 小貼士,這不僅可以為你省錢,還可以確保你的冰箱底部永遠不會長出奇怪的“類似 Covid”的東西。在你開始考慮你想吃什麼之前,在你出去購買最終會在你的冰箱裡發臭發霉的東西之前:-
1 - 檢查冰箱裡已經有什麼食物
2 - 前往 Google - 輸入您找到的 2-3 種主要成分
3 - 找到與這些項目相匹配的您喜歡的食譜
4 - 按照食譜和替代品你沒有(或谷歌它)


好胃口

(請隨時發送您最喜歡的食譜或提示)

作者: Ron,當地菲利普港撰稿人









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如果你從頭開始做,比從罐子裡做的自製黃油雞味道好得多,你會驚訝它實際上很容易製作。從頭開始製作,您可以根據自己的口味進行調整,不必一定是雞肉,而是用烤蔬菜代替,在此食譜中不加味精。使用的所有原料都可以在超市買到。一旦你做了這個,會喜歡你的反饋。

原料:
  • 2個大洋蔥,切成丁
  • 2湯匙。牛油
  • 1湯匙。植物油
  • 2個雞胸肉,去皮,切塊
  • 1茶匙。辣椒(我們用的是從罐子裡壓碎的)
  • 2茶匙。姜(我們用的是從罐子裡壓碎的)
  • 3大瓣大蒜,壓碎
  • ¼杯烹飪奶油燈
  • 1杯天然低脂酸奶
  • 1湯匙。紅糖
  • 140克番茄醬(1小罐)
  • 2 杯罐裝番茄,切丁或壓碎
  • 1¼杯水
香料混合在一起
  • 1茶匙。荳蔻地
  • 1茶匙。加拉姆馬薩拉地面
  • ¼茶匙。丁香地
  • ¼茶匙。肉桂
  • 1茶匙。香菜地
  • 1茶匙。薑黃地面
方法
  • 在鍋中用小火將黃油和油融化在一起。融化後加入洋蔥,煮至半透明。確保你沒有燃燒,你只是想讓洋蔥變軟,所以繼續攪拌大約 6 分鐘。
  • 在一個小碗裡,測量所有香料並混合。擱置。
  • 保持低溫,加入大蒜、生薑和辣椒,攪拌 1 分鐘。
  • 現在加入番茄醬,再煮 1 分鐘。
  • 現在加入香料直到香氣釋放,大約 1 分鐘。
  • 現在加入罐裝番茄、糖和水,燉 10 分鐘,偶爾攪拌。此後加入奶油和酸奶,攪拌。
  • 現在輕輕地將切好的雞胸肉放入文火中,用小火煮 15-20 分鐘。
  • 在米飯上食用,可選擇添加 Nan 麵包或 roti 麵包。


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菲利普港市每天都有許多心愛的寵物、狗、貓、鳥失踪,因此本文將指導您在找到狗或失去親人時該怎麼做。

我們不會在事情發生之前關注它,所以它提醒我們該怎麼做,所有信息都來自理事會網站,以供將來參考。另一個提示是查看當地的 Facebook 群組,因為許多發現的寵物都張貼在那裡,還要查看當地的獸醫,發現寵物可以送到那裡進行微芯片掃描。

如果您丟失了您的狗、貓或寵物,您可以使用在線服務在線報告,或聯繫我們

如果我失去了寵物,我該怎麼辦?

舉報時,請提供以下信息:

1.        對動物的描述

2.        當前註冊標籤號

3.        微芯片編號

4.        動物丟失的時間和地點

5.        您的姓名和聯繫電話。

如果在菲利普港發現符合您寵物描述的動物,我們會聯繫您並要求您前往 The Lost Dogs' Home 以確定它是否是您的寵物。

如果我發現了狗或貓,我該怎麼辦?

如果您發現了一隻狗或貓並將其收容,您必須盡快聯繫市議會。如果動物有身份證明,市議會可以通過追踪登記標籤號或微芯片與動物主人取得聯繫。

向議會報告任何發現的動物很重要。

儘管您可能不希望看到動物被扣押,但法律要求您在合理的範圍內盡快將貓或狗交付給理事會的授權官員,或與理事會達成協議的個人或機構,例如失落的狗之家。

不這樣做會減少主人找到他們的狗或貓的機會,因為磅是他們最有可能檢查的地方。同樣重要的是不要將動物帶出發現它的區域,因為這也會使主人更難找到他們的寵物。

如果您發現了動物,請盡快與市議會聯繫。

議會收走的寵物在哪裡?

在菲利普港市發現的所有動物都被帶到北墨爾本的 The Lost Dog's Home

The Lost Dogs' Home - 24 小時服務

您可以檢查丟失或找到的動物,並提交丟失或找到的動物。

網站:失落的狗之家

電話:03 9329 9493

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